畢竟現在總店的一些掌櫃已年事已高,思想和體力都有點跟不上時代的步伐了。
為陳家發現並培養年輕有為的管理人才應該提上日程了。
......
走出睿昌東城布行,不一會翔鵬他們就來到了布行總店。
走進店裏,也是給翔鵬一種煥然一新的感覺,各種擺設展示區也和當初他設想的一樣。
李掌櫃看到東家來了,也就上前來彙報。
“二小姐,姑爺,你看改造得怎麼樣?都是按照你們的要求做的。”
“還可以,就是一些細節還需要完善。”
翔鵬一看,李掌櫃辦事就是按部就班,沒有像東城江掌櫃那樣推陳出新,沒有交代給他的就不知道自己完善。
“姑爺,那還需要完善那些?你說,我照辦。”
翔鵬按照東城的經驗給他說了一遍。
“首先是,換幾塊大大的銅鏡......還有就是專職模特沒有快速找到,就找一些身材條件好且伶牙俐齒的女孩,讓他們做導購並身兼數職.......”
接著翔鵬像酒樓那樣安排了設置停車位和專人看管,比起酒樓他還為布行增設一個送貨上門服務,畢竟如果有些集團采購(也就是有些大家族為傭人家丁批量買的時候)東西多了客人拿不動的時候布行就可以派人送回去。
.......
接著視察酒樓。
一進酒樓果然是麵目一新,比起前幾次來的時候有了翻天覆地的變化。
首先一進門就有了迎賓來接待,其次還增了一些女店小二,大堂也增了演藝台......
這時一位老在的小二認出來翔鵬他們。
“小姐,姑爺,好。”
翔鵬立馬說到:
“你不用招呼我們,我們自己隨便看看,一下讓你們的江老掌櫃來找我。”
說完,翔鵬他們繼續朝後院走去。
“睿蓉,你看這些都是我讓他們改造的停車場,以及新增的一些雅閣......”
“鵬哥,不錯不錯,的確有一些客人喜歡清靜的地方,特別是一些不方便拋頭露麵的人。”
睿蓉從翔鵬那裏已經學會了不少東西。
“是啊,蓉妹,雖然前麵主樓裏有包房雅閣,但是接觸大門時還是有許多人會看到,這裏就不一樣了。”
“哈哈,鵬哥,這就是人們所說的‘開後門’。”
......
這時酒樓的江老掌櫃來到翔鵬跟前。
“小姐,姑爺,你們看怎麼樣?”
“不錯,還可以,其他的酒樓分店怎麼樣呢?”
“二小姐,基本和這裏差不多,隻是其他的分店有的地方小一點,一些項目不能推廣。”
“江掌櫃,知道因地製宜就好,我雖然給你們方案,但是有的小分店我沒去過,所以也要根據實際情況而定。”
江老掌櫃雖然和布行李掌櫃年齡差不多,但是比起李掌櫃還是知道變通和主動尋找問題的。
“姑爺,你看還有什麼要完善的嗎?”
“這個月,效益怎麼樣?”
“姑爺比起前幾個月,利潤翻倍,一下你可以去查查賬。”
“那就好,那還可以在演藝台和一些醒目的地方擺放筆墨紙硯,一些文人騷客喜歡借酒賦詩,可以把一些好的作品或大家的傑作展示在醒目的地方。”