又過了三天，她的飯莊正式開張。
這不再是個小餐館。
這店裏麵，正經可以同時接納300人就餐。
而原有的正餐廳前台和後廚的人員，邢永順都給她留下了。
那有20多位。加上她那小店的自有員工，她有了一種兵強馬壯的感覺。
由於手裏的現金有限，她沒有對這個店進行裝修改造。
她隻是讓人把快餐廳與正餐廳中間的隔斷牆打出了一個門，將兩處又連通了起來。
她想先這麼經營一段，掙了錢，有了積蓄之後，再讓這個店改改麵貌。
開張這天，她在店門前放了800響的鞭炮，營造了一下喜慶的氣氛。
到了中午12點的時候，店內大廳和包間內全都坐滿了客人。
這讓她感到很受鼓舞。
她看到了她的這個餐館的前景。
照這種架勢下去，她一個月落個10萬8萬的不成問題。
更讓她感到踏實的是，黃敏芝沒有急於走人。
黃敏芝又堅持著，給她盯開了前台。
當然，這和她對黃敏芝的承諾有關。
黃敏芝跟林書香明說了，她回老家，就是要躲開那個歪嘴侯二。
她看不上這個男人。她要換個環境。
但林書香跟她說：你給我再盯一段時間吧，等我找到了人，你再走。
林書香告訴她，她隻要堅守崗位，她的工資每月至少要向上漲500元。
這500元，對她還真產生了吸引力。
她對林書香說：行吧。我再堅持給你幹一個月。現在店大了，前台收銀得專設一個人了。我撤下來，可以讓夏靜盯著收銀。我帶她一段兒。等她熟練了，我再走人。
她這麼說，還真是個辦法。
這樣一來，她可以變得機動了，不用每分每秒都站在吧台了，就是那個侯二找上門來，她躲開，也不會影響整個店的對外營業。
如果她能迅速地把夏靜培養出來，她就是真的走人了，那對於這個店來講，影響也不會太大了。
因為在這個時候，林書香已經決定，她將把自己的精力全都投入進來。她可以扮演黃敏芝的角色，替代黃敏芝。
這中間的交接過程，並不複雜，也用不了多長時間。
她隻要也能迅速地熟悉這個店的前台管理，黃敏芝就是真走了，店裏也不會出什麼大的亂子。
而連著三天，那個侯二沒有到店裏來找黃敏芝。
這讓黃敏芝也還真踏實了三天。
黃敏芝是一個很能幹的人，也很有氣場。
她裏裏外外地張羅著，在這個餐館籌備重張開業期間，讓林書香省了不少的心。
隻是開業的第一天，又不是那麼的順當。
到了午後兩點來鍾，吧台那兒，突然有人吵鬧了起來。
一個瘸著一條腿的家夥，站在吧台，衝著剛上任沒幾個小時的夏靜露出了一副惡煞般的凶相。
這個家夥看上去，年齡有三十五六歲。
他瞪著兩隻眼睛，衝夏靜說：你丫的怎麼算的？我明明吃了132塊錢，你怎麼收我152塊？