崔皓塵與柳庭樹告別後，便回到家裏。
……
到了中午，顧念薇已經過濾好了細致的鹽。
她看著鍋裏潔白而精致的鹽，臉上露出了笑容。
“娘，您過來看，我已經提煉好鹽了。”
崔老夫人清洗完豬下水後，聽到顧念薇的聲音。
她急忙從院子裏走進灶屋，順著念薇的目光看了鍋裏一眼，這一瞧，她簡直驚訝不已。
“這……鹽居然這麼白，這麼細？”
崔老夫人伸手輕輕撚了一點在手指上看，看得格外清楚。
崔老夫人睜大眼睛，努力仔細觀察，仍然感到難以置信。
她走到院子裏，利用午後的陽光仔細查看手上沾著的細鹽，驚歎不已：“天哪，這鹽怎麼這麼細，這麼白！”
在京城時吃過的鹽也沒有這麼細，這麼白。
崔老夫人震驚之後，立刻變得興奮愉快，嘴角歡快地咧開。
她匆忙跑進灶屋，低聲說：“念薇，這鹽真是太好了，細致白皙，看起來就讓人喜歡。”
“沒想到那麼劣質的粗鹽居然能提煉出這麼好的鹽，這些鹽的價值至少有一百多文吧。”
兩斤原料提煉出一斤多非常出色的鹽。
怎麼看都是劃算的。
比商店裏賣的每斤七十文的鹽都好得多。
顧念薇說：“將它曬幹，然後儲存起來，更方便使用。”
“這樣在炒菜、做菜時加鹽更加有把握，也能省一些。”
“沒錯，還是念薇有辦法。”
此刻，崔老夫人更加佩服她的兒媳。
這簡直是個神仙兒媳。
懂得的東西真是多。
還好當初她沒有阻攔念薇。
崔老夫人心裏暗自慶幸，以後念薇要做什麼，她隻需支持就行，其他事情她都不用操心。
畢竟聽從念薇的決定絕對沒有錯。
崔老夫人開心了一會，然後對顧念薇說：“念薇，那些豬下水已經清洗得很幹淨了，我用力搓洗了幾遍，反複清洗，現在都幹幹淨淨的。”
崔老夫人本身就注重衛生。
明白這些東西要用來做食物，當然要認真清洗。
顧念薇走到院子裏看了看，笑著說：“娘，你清洗得真是幹淨，真不錯。”
“那我們晚上可以做豬肉夾饃吃。”
用肉做夾饃成本太高。
即便想吃，現在也不舍得用肉。
一斤肉大約二十文左右，用這個價錢可以買很多斤糧食。
等以後有了更多錢，自然可以煮鹵肉來製作夾饃。
但現在想吃豬肉夾饃的話，完全可以用豬下水熬製的鹵味，夾在饃餅裏同樣美味。
不過現在已經中午了，要立即做的話時間來不及。
燉煮鹵味需要相當長的時間。
崔老夫人雖然對製作豬肉夾饃的方式感到疑惑，畢竟他們隻買了一斤肉。
但她也沒有多問。
她認為念薇怎麼安排，她就怎麼做就好。
“念薇，中午吃什麼好呢？”
顧念薇問：“娘，你有什麼想吃的嗎？”
崔老夫人想了想，她想吃的東西很多。
在京城時吃過那麼多美食，司空見慣，但被流放後越發懷念那些美味。
尤其是肉，現在成了難得一見的東西。
崔老夫人也明白現在家裏貧困，不是想吃什麼就能吃，而是能吃什麼。