悠閑的時間很快就過去了,下午五點左右,估摸著爸媽快要回來了,範珞把貓貓放到屋裏的沙發上,開始做晚飯。
把米飯放在電磁爐上小火慢蒸,從冰箱裏拿出早上她老父親去城裏買的江團魚(長吻)。
開水燙一下表皮,菜刀輕輕一刮,表皮的黑色粘液就輕鬆的刮下來了。
三兩下快速的把魚刮幹淨清洗,沿著魚骨把兩側的魚肉切下來片成薄薄的厚片,就是那種不薄也不厚的狀態反正各路美食博主都是這麼形容的。
魚骨剁成小塊,清水淘洗一遍。
拿出一起買的醃料包,把魚肉魚骨魚頭都醃上。
削兩個自家種的土豆,洗點兒白菜,番茄,還有豆腐,青椒紅椒,蒜苗。
土豆切絲,白菜撕成塊,番茄豆腐切塊,青紅椒蒜苗切成段備用。
估摸著到時間了,米飯蒸得差不多了,把米飯抬下來。
把炒鍋拿出來洗幹淨,開火,水幹,倒油,下土豆絲,翻炒,快熟了下青紅椒和調味料,最後加蒜苗謔謔勻,出鍋!
一盤顏色鮮豔,紅黃綠都有的青紅椒炒土豆絲完成。
洗鍋烘幹倒油,下剩下的青紅椒,炒半熟加番茄,炒沙倒水,下豆腐,調味,豆腐煮的差不多了下白菜,最後加點兒蒜苗,素三鮮出鍋。
把炒鍋洗了,拿出砂鍋,打開沼氣灶,下買的麻辣魚底料,翻炒一下加水,燒開下入醃好的魚,煮差不多了端下來,倒入裏麵的幹辣椒麵,燒油,“呲”一下,是辣油倒在辣椒麵上的聲音。
一股麻辣鮮香的味道撲麵而來。
真香!
感謝生產這些料包的老板,懶人福音!
把麻辣魚端到飯桌上,看著土豆絲,三鮮湯,總感覺少了點兒啥。
三個菜,咋感覺這麼奇怪?
想了想,又去剝了三個皮蛋,切點小米椒做了個小米椒拌皮蛋。
剛做好菜,她親愛的老父親老母親剛好從地裏麵回來。
“吃飯了吃飯了,快點快點,馬上都要涼了。”
她邊打飯邊催。
“馬上馬上。”
老母親放下鋤頭,洗手過來端飯,老父親背著一背簍的白菜去豬圈裏到了,也洗手吃飯。
吃著飯,她老父親問她:“你哪天去上班來著?”
範珞抬頭,“還有個把星期,怎麼了,怕我上班了沒人給你們做飯吃?”
老父親不屑:“哪個稀奇你做的飯,沒得你做飯我們還能餓死?”
老母親笑著也問她:“你準備咋個上班,租房子還是咋個整?”
範珞;“房子已經找好了,明天去交錢簽合同,離公司不遠。”
老父親對她租房子的行為不允評價,“租房子做啥子,買個車每天從家頭開去上班不行嗎?”
範珞可不幹,雖然她很想念老父親老母親,但也不想天天住一塊兒。上班通勤時間長暫且不論,在家住久了她會煩的。