事情在蘇軾大婚前兩天發生了轉機，李侍郎告老還鄉，李老為當朝吏部侍郎，經曆了真宗和仁宗兩朝，正三品退休而得以榮歸故裏。宗親們為迎接李侍郎，決定大擺筵席慶祝此事，而川香樓臨時接到此差事，也隻能重新安排這兩次宴席的人員分配。
主廚被分派到李侍郎的接風宴，江管事負責接風宴的席麵擺放等一係列迎來送往的外場事項。蘇軾的大婚筵席則由蘇錦繡來承辦，蘇錦繡也是我此前提到過的，坤的廚娘室友。而與蘇錦繡配合工作的人員暫時空出來了，坤立即毛遂自薦：張掌櫃，能否讓阿坤一試？我對於咱們店裏的菜品已經了如指掌，與錦繡姐也較為熟悉，配合起來也很穩妥。隻是有一項工作我確實從未接觸過，就是與預定宴席的東家及管事打過交道，所以掌櫃這點必不十分放心。可否讓我與錦繡姐明日登門拜訪，提前商議並定下大喜之日的席麵。此次由我負責溝通，不足之處在讓錦繡姐補充，您看是否可行？張掌櫃看坤說的有條不紊，頭頭是道，便放手讓她去做了。
翌日，到達蘇府，蘇府不算大，院中栽著一株桂花樹，有個小花壇裏滿是月季，看著很是 別致。蘇府的管家把我們迎到客堂，堂內已擺放好水果和剛沏好的茶。片刻，一位樸素典雅的夫人和一位風度翩翩的公子進來了。坤心裏其實很緊張，但還是盡量平複心情，先開口並行禮：蘇夫人安好，蘇公子安好。蘇夫人客氣道：蘇娘子的廚藝我們湄洲是交口稱讚的，想不到今天派過來的張管事張娘子也談吐非凡呀，老身與犬子十分榮幸。蘇子瞻也附和道：有勞兩位娘子為在下操持此次婚禮了。
蘇夫人接著說：我兒此次婚禮就讓他親自與二位接洽吧，一來體現裏他對此次婚禮的重視，二來也該鍛煉著當家主事了。蘇夫人咯咯坐就先出去了，之後又讓管家進來旁聽，這樣我們商議好便能馬上安排下去。
坤說：蘇公子，我先自我介紹一下 ，我叫張坤，您可以喊我阿坤，很榮幸能為您的大婚之禮略盡綿薄之力，對於此次宴席有什麼想法嗎？我與錦繡姐想先聽聽您的意思，再結合我們本店特色咱們商議一個盡善盡美的方案來。蘇軾誇讚道：不要人誇顏色好，隻留清氣滿乾坤。阿坤真是個好名字，說話也周到 。接著蘇軾說了他的想法：八道冷盤，十六道熱菜。葷素搭配即可。冷盤先上，熱菜待禮成之後再上。果子還煩勞二位給推薦一下，咱們城裏哪家的鋪子的味道好一些？錦繡姐建議：良品鋪子的一口酥與蜜餞甚是不錯，我們酒樓也經常在此采買，且有合作。若蘇公子信得過我，直接由我們店裏一並給您預訂了，保證您那拿的是底價。您說這是哪裏的話蘇娘子，我自然是用人不疑，疑人不用等，蘇軾說話一向豪邁。
商量了半晌定下來賓客數量，席麵吃食與飲品，又針對一些細節做了研究，我和錦繡姐自然是明白了東家的意思。臨走前，蘇軾悄悄跟我說：阿坤，跟你交談，我知你定是穩妥之人，可否幫我一小忙，子瞻不勝感激。您但說無妨，坤道。我未過門的娘子是位大家閨秀，大婚當日禮儀之事十分繁瑣，定是無暇吃東西的。你悄悄的準備些果子點心，禮成之後送到我們的房間裏，讓她墊一墊不至於餓肚子。阿坤會心一笑：蘇公子，請放心，必不會讓您夫人餓肚子。