和鄰居一番友好交流(罵天罵地)後,何永柱感覺這下子人設穩了。
應該也不會有那些不要臉的來占便宜了。
哎!這四合院人和人的空間離得太近了,有點什麼事大家很快就知道了,自己有係統注定大魚大肉,為了避免麻煩,立一個混不吝的人設還是很有必要的。
看這自己家的廚房,何永柱臉黑了,這個廚房灰撲撲的,還是燒柴火的,自己打了水仔仔細細的把廚房收拾幹淨,沒辦法他對入口的東西要求還是很高的。
看著自己買的食材,決定今天做紅燒肉,大閘蟹,在炒個土豆絲就差不多了。
先把五花肉切成2.5厘米見方的塊兒。用涼水下鍋。水開後把肉塊兒煮5分鍾,撈出,控淨水份備用。炒鍋上火倒入少許油,煸香八角。
倒入細砂糖。煸炒糖色。砂糖徹底融開,炒到稍微上色後,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗幹水份顏色透亮、表麵微黃。
開始出油後烹入黃酒,倒入醬油翻炒,炒到黃酒揮發,醬油均勻的吸附在肉塊上為止。
把肉炒勻後,往鍋中注入開水,然後,放入蔥段、薑片、香葉。最後放入冰糖。蓋上鍋蓋用小火燜煮。
這個時候糖可是金貴的東西,一般沒有人日常做飯放糖的,可何永柱不差錢,調料給的足足的。
利用燉煮紅燒肉的時間,何永柱做大閘蟹和土豆絲。
沒一會兒,紅燒肉的香氣就飄滿了四合院,天然的優質豬肉,豐富的調料,在這個物資不豐富的時代,吸引力嘎嘎的,鄰居全都忍不住流起口水來。
隔壁,賈家。
“不行了,實在太香了,這個殺千刀的何永柱,買了那麼多肉,也不知道照顧照顧鄰居。”賈張氏聞著那誘人的味道,恨恨的說道。
賈東旭無奈地安慰道:“媽,那個混不吝,自私自利,毫無顧忌,他才不可能給鄰居肉呢,你等著有他吃苦的那一天,到時候咱們吃好的,就是不給他,饞死他!”
\\\"就是,不給他吃!\\\"秦淮茹也跟著附和,隻是聞著肉味,手裏的窩窩頭再也不香了,她還懷著孩子,尤其容易餓,她的心就像有貓撓著似的,滿腦子想著吃肉。肚子也忍不住打鼓。
棒梗這個小孩子可沒有那麼多的顧忌直接撒潑打滾。嘴裏直嚷嚷著:“吃肉,我要吃肉!”
小當雖然沒有像棒梗那樣鬧騰,可眼睛裏也藏不住對肉的渴望便道:“媽媽,什麼時候我們也吃一頓肉吧。”
“吃肉,吃肉,我要吃肉!我們都多久沒有吃肉了,我實在受不了了!”棒梗大聲哭喊著。
“夠了,哭什麼哭。在哭抽你!”賈東旭大聲吼道,聞言小孩子更委屈了。
這個場景在四合院的鄰居家裏麵上映,聞著肉味,大家對何永柱的怨念越來越深了。
何永柱才沒有那個閑心管鄰居,即使知道小孩子哭鬧也不會管,他可不會有什麼憐憫的聖母心。
飯菜做好了,看看天色,這個時候哥哥和妹妹應該快回來了。
原主和他們的關係都不太好呀,記憶裏原主的性格一言難盡,說是叛逆期,也不太對。
母親死了之後,父親何大清對他們實行嚴格教育,一次吵架何大清把他推的磕破了頭,差點流血過多,直接去世。
從那過後,原主直接就破罐子破摔了,你不想我做什麼我就偏偏要做,對著父親一點也不講情麵,說罵就罵,在一旁拉偏架的哥哥也被記恨,沒有一句好話。
而原主父親,好像對於差點害死孩子有愧疚,對原主聽之任之,放任不管。