九月初一，開張大吉！
天還沒亮，後麵的三進院就開始熱鬧了起來，所有人全部早早起床，嚴陣以待。
喬清月一家也早早就躺不住了，一個個全換了一身全新的行頭。
今天可是她們喬家的大日子，必須得撐起門麵來！
“月兒，你奶奶這裏有我呢，你去前麵看著去吧，今天可是咱們店開張的大日子，絕對不能出差錯。”
喬清月看著被裴茹珍扣錯的扣子，一時覺得好笑，“娘，交給你是沒問題，但是你確定你可以嗎？
要是我沒看錯的話，這扣子是不是扣錯了？”
裴茹珍手上一楞。
她就說怎麼拿著扣眼兒找不到扣子呢。
臉上一紅，趕緊手忙腳亂的解開重新扣，“那，那什麼，我，我就是手快，一時沒看清。行了行了，你趕緊忙你的去！”
喬清月姐弟倆對了對眼神，樂樂便喜滋滋地捂住了自己的嘴巴，生怕自己笑出聲來。
方梅看著這和樂的場麵，心裏別提多開心了。
隻可惜兒子沒在，要是兒子也在就好了，更熱鬧。
算著時間，應該也快該有消息了吧。
喬清月沒有多留，拉著樂樂去了前麵店鋪。
店麵還沒開門，所有人已經嚴陣以待開始在自己的崗位做準備工作了。
準備食材的，擦拭桌子的。
目前店裏安排了兩個管事，主管檔口的是火鍋檔口的張平安張叔，主管跑堂的是楊大伯，至於食材采購之類的暫時由喬清月自己管。
她正視察，看看有沒有疏漏時，就聽到追星顛顛地跑了過來。
“主子，劉屠夫來了，正在後門兒等您驗貨呢。”
喬清月連忙應聲，“我這就來！”
今天是第一天營業，喬清月隻定了總量一百斤的肉，要是不夠了，她超市裏可以隨時補貨，就暫時不花那麼多錢買了。
她在二進院單獨獨立出來了一處庫房，裏麵有她專門放出來的大量冰塊兒，可以短時間內保鮮。
這位麵有硝石製冰這個東西，所以她用冰什麼的也不用太小心。
“劉叔，你來得正好，這肉真不錯，新鮮！我今天營業一天看看需要多少肉，下午我讓人去跟你說。”
劉屠夫笑得眉眼彎彎，“成！不著急，我等你信兒就是。我瞧著這買賣差不了。
你都不知道這幾天不少人知道我給你們送貨，問了我好幾次你們這兒是賣什麼的，可見吸引了不少人呢。”
“那可不正好？我還怕他們不問呢！諾，這是您今日的錢，您點點。”
劉屠夫自然是相信她的，直接收了起來，“嗨，別人我不信，你這丫頭我還是相信的。
等著，劉叔先回去把東西放下，一會兒我多叫幾個人來給你捧場！”
“好說好說，今天開業第一天，我給您優惠！”
待劉屠夫一走，喬清月連忙讓人把肉送去倉庫。
隨後讓各排擋的人按需去領肉，領走多少也都必須有名目數量，晚上是要互相對賬的。
很快，火鍋湯底，麻辣燙湯底的鮮味兒就散了出去，來來往往等著開張的行人也都慢慢聚在了周圍議論紛紛。