明陽再次從宜興回來時,沐清房裏便多了套紫砂茶具。雖然糙了些,不比後世見到的那些名品,但總是做成了,而且還有很大空間進步。
拿著茶具玩了回茶道,沐清獻寶似地讓陳愈、錢氏、櫻寧、猗蘭、老李頭一家子試了個遍,大夥兒反應都不錯。
當然也沒落了舒泓,隻有舒狐狸試過之後,半晌閉口不言。直到沐清睜大眼睛,望眼欲穿之時,才悠悠地說道:“出自清兒之手自然不是凡品,若要是出自清兒之口就更好了!”
某人炸毛了,追著狐狸一頓暴打。後來少不得做樣子打了幾拳,順便被某狐吃了點豆腐才了事。沐清常常想,狐狸準是某輩子自己的克星轉世的。
總體說來,新產品試用情況良好,可以考慮投入市場。於是,沐清抱著茶具開始琢磨,下一步開家茶樓,還找了陳愈商量與自家茶葉鋪子配套經營,自產自銷。
陳愈聽罷,覺得可行,但還有顧慮。因為城裏專做飲茶、吃茶的,要不就是小門臉的鋪子,要不就是走街串巷的賣茶湯的小商販,根本沒個能正兒八經做成酒樓那種規模的,再者他還沒想著嚐試新花樣。
沐清總結了一句,自家爹爹適合守成,不適合開拓。
反過頭再想想,前世滿大街的純茶樓就三種,一是棋牌室的別稱,二是小資高消費、商務休閑的地方,還有一種就是賣早茶的茶樓,綜合型的。考慮消費層次市場需求的話,沐清覺得其實用最後一種還挺適合目下的行情,小食點心和茶藝結合,降低經營風險。自己經營食鋪多年,總算有點經驗。
沐清剛提出自己想法,陳愈點頭道:“等鋪子裏生意穩妥了,倒是可以考慮開個門麵。”
沐清忽然想起芙蓉的事,又問:“爹,收回鋪子時,賬麵上能調的銀錢有多少?”
“不到十五萬貫。”
沐清沉默了,二房分家得了鋪子不少,也算得上大鋪戶,可十五萬貫流動資金對於大鋪戶來講,實在少得可憐。
沐清在陳家跟著老太君生活了這麼多年,多少對宋代茶葉市場有些了解。
宋時,茶商分行商和坐賈,行商者一般被叫做“茶商”或“茶客”,坐賈者多稱“茶鋪戶”,裏麵有研磨業務的又稱“茶磨戶”。
因此時茶葉實行禁榷製,乃是國家壟斷經營,專買專賣,茶商要預先付給朝廷銀錢或用沿途購置軍糧得的交引,在京中換茶引,以此往各山場換取等額茶葉,再銷往朝廷指定的營銷區域。尤其是以糧易茶,可以說是一筆豐厚的利潤,或者能說是暴利。小馬哥家便是從這上發家致富的。
原本陳家在蜀地也算是茶客,後來陳家舉家南遷,蜀地勢力大不如前,經營也跟著落了下乘,加上二叔那會差點丟了邊銷權,自此陳家在蜀中買賣一落千丈,最後不得不退出蜀地。
如今陳家的鋪子都在兩浙路,已經不是茶商這種一級銷售商,淪落為二級分銷商茶鋪戶。隻不過陳家經營規模大,無須通過茶牙子販茶,多是與茶商直接談生意,進茶時,要預估一年銷量,然後預付給茶商銀錢。
等明年驚蟄收茶時,經過采買、稅收、存儲、運輸、包裝這一層層下來,到了陳家從茶商那裏進茶時,按市上均價算,這十五萬貫投進去,能購得的茶葉約莫五六百斤,而賬麵上便再無現錢。
對於商家而言,沒有流動資金可不是件好事,抵禦風險能力可就大大下降。萬一遇上滯銷或人禍,那隻能坐等破產了。