現在不比以後,想做什麼菜都可以上網查,大家會做的通常都是當地的一些傳統菜,否則就她這點兒廚藝還真沒辦法拿出手。
主打就是一個特別。
“現在是不是把豆沙放在山藥裏麵就行了?”劉慧芳問。
“對。”莊念禾說著把山藥麵取出來,放在案板上準備擀成片。
“這個我來就行,你在旁邊看著。”劉慧芳拿過擀麵杖就開始擀。
本來就是讓莊念禾來幫忙的,她總不能讓人家啥都幹完。
莊念禾大概能猜到劉慧芳的想法,便沒推辭什麼,就在一旁站著看,等擀到合適的厚度時,就讓她停了下來,接著換另一塊山藥麵和豆沙。
等三片都擀好後,再把豆沙片放在山藥片中間,壓緊後在四周橫平豎直地畫上線,把線外多餘的部分切掉,案板上就隻剩了四四方方一大塊山藥糕。
最後莊念禾又把這一大塊分成約一寸長,兩指寬的小塊兒。
“大功告成。”她拍了拍手,“慧芳姐,快嚐一塊兒,看看味道怎麼樣。”
劉慧芳聞言便捏了一塊兒剛才切下來的邊兒,“嗯,好吃,甜甜的,但是不膩。”
莊念禾見她這麼說,自己也忍不住跟著吃了塊兒,山藥入口清甜,配上豆沙特有的顆粒感,味道確實相當不錯。
“阿姨,好吃的是不是已經做好了?”就在這時,廚房門被人推開。
門口一溜三個小腦袋,說話的正是高雷雷。
“是啊,已經做好了,不過你們要洗手之後才能吃哦。”莊念禾捏了一塊兒,在他們眼前晃了晃。
幾個小家夥幾乎同時咽了下口水。
“我這就去洗手!”小寶率先喊了句,邁著小短腿就往衛生間衝。
家屬院的房間布局都是一樣的,因此小寶很是熟門熟路。
有他開了頭,大寶跟高雷雷也立刻跟了過去,。
“慢點兒慢點兒,跑這麼快摔到了咋弄?”外麵邵桂琴急道。
回應她的則是衛生間裏的笑鬧聲。
劉慧芳聽到動靜無奈地笑著搖搖頭,與莊念禾一起拿了兩個盤子盛著山藥糕端到了客廳。
看到客廳裏的山藥糕,高雷雷跟小寶立刻就從衛生間裏跑了出來,爭先恐後地拿了幾塊往嘴裏填。
大寶出來的略慢些,到了跟前卻沒直接去拿,而是看了眼莊念禾。
“趕緊拿著吃,再不吃等下就沒了。”莊念禾拿了兩塊遞給他。
大寶這才跑到一邊慢慢吃起來。
“你家大寶可真懂事。”劉慧芳不由誇了句。
“是懂事,不過我就怕他太懂事,以後說不定會吃虧。”莊念禾有些擔心道。
會哭的孩子有糖吃,懂事的孩子卻往往會被人忽略。
“你這就想的太多了。”劉慧芳笑道,隨後從婆婆懷裏接過女兒,順便招呼她坐下,“娘,你也嚐嚐,念禾妹子做的山藥糕好吃的很。”
“你別說,這山藥糕看著就不賴。”邵桂琴笑著捏了一小塊,嚐過之後麵上就多了幾分驚訝。