那日見這麵鋪生意慘淡，就想看能不能把店鋪給盤下來，沒想到掌櫃的巴不得趕緊脫手，就以便宜的價格盤了下來。用剩下的錢置備了各種材料，幾天後就風風火火的開張了。我了拉攏生意，做出了現代的幾種不同味道的麵食，沒想到大受歡迎！
第一道龍須鳳舞麵：把雞蛋打入麵中，加入適量的水，揉成光滑的麵團。為了加強麵的彈度，將麵揉、搓、摔、打七七四十九下，並甩出發絲細的麵條，煮熟撈出，放入熬燉了一天一夜的母雞湯中，並撒上特製的香料，蔥花，香菜。麵條極細，彈勁十足，湯色淳美！
第二道遇火重生麵：用彎刀從麵團上削下一個個麵片，入鍋煮熟撈出，備用。蔥、薑、蒜嗆鍋後加入新鮮的牛羔肉片，翻炒至七成熟時，加入密製的番茄醬和麵片，翻炒出鍋。白色的麵片本來沒有味道經過，入鍋翻炒後，汲取了番茄醬和牛肉的精華，像遇火重生了一樣。麵片筋道，酸甜可口，美味無比！
第三道狀元米線：用豬骨頭，雞骨頭熬製成鮮美的湯底。用米麵製成爽滑的米線，在配以雞肉片，豬肉片，牛肉片，蝦肉，生菜，筍絲，豆腐皮，鵪鶉蛋等十幾種配菜。使用時，將湯底連同沙鍋加熱至滾燙，上桌後再將各種配菜和米線依次防入沙鍋內，稍等片刻讓滾燙的湯底來煨熟各種配菜後即刻食用。湯底鮮美，米線爽滑，肉片鮮嫩，材料十足，口感極佳！
第四道山西扯麵：麵粉中加入山泉水和出稍軟的麵團，再擀成厚麵餅裝，切成粗長條形，把長條麵扯成腰帶長寬的麵帶，放入鍋中煮熟。在海碗底加入幾片生菜，撈出麵帶放入晚中，澆上羊骨湯，加入羊肉片和幹辣椒，把熱油澆在辣子上即可。鮮香紅辣，回味無窮！
第五道翡翠白玉麵：把菠菜搗爛擠出汁和以麵中，製成綠色麵團後拉出麵條。煮沸後放入魚頭豆腐湯中，撒上自製的魚骨粉，香菜，蔥花即可。口味清淡，鮮美至極！
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一個月後
手頭有餘錢的時候，在店鋪後租了個小院。是那種典型的四合院，共有四間房，院子雖不大，但是種了很多花花草草，生機盎然。最喜歡的就是院子中間有個藤蔓爬繞的棚子，下麵放著石桌石椅。夏日傍晚坐在這裏乘涼賞月，真是愜意啊~~~
二夫人念我救命之恩和小玉服侍之情，以極底的價格讓我把小玉贖了出來。日日跟著我在廚房學習如何做麵，如今也是半個廚師了，小玉對於我就像親妹妹一樣，我必須讓她學會一樣手藝。不知道我會在這裏呆多久，不知道什麼時候會莫名奇妙的回去，我走了，剩下她一個人也不致於淪落為仆，至少可以憑這手藝做點小買賣。
得知先前幫我的婆婆，也是孤苦無依，兒子三歲時就喪夫，獨自把兒子拉扯長大。眼看可以不用那麼辛苦了，兒子卻被朝廷抓去當兵，到現在也音訊全無。老人家就靠賣點小東西，勉強糊口。
得人滴水，當以湧泉報之。我與小玉將婆婆接了過來，認做了幹娘。在古代，我也終於有了家人了，雖沒有血緣關係，但我們三人相親相愛，其樂融融。