我笑了笑，說道：“錢掌櫃的實在是過譽啦，我隻是幫老夫人管理一些雜務罷了。若是酒坊有什麼事兒，拿主意的還得是老夫人。”
錢掌櫃的笑道：“掌櫃的真是謙虛。嗬嗬，這麼一個規模龐大的酒坊，自然不是等閑之輩所能打理的，況且掌櫃的又是女兒身，實在是太難得啦。”
我和錢掌櫃的說了很多客套話，然後問道：“掌櫃的，你可是對沈家酒有興趣麼？若是當真如此，不妨嚐一下沈家酒的口味吧。”
錢掌櫃答應道：“好，好，好！”
於是，我便吩咐明月欣兒取了沈家上好的杏花白酒來，斟了一杯，說道：“掌櫃的，請品嚐。”錢掌櫃的端起酒來，一飲而盡，說道：“好酒！好酒！沈家酒馳名西宋境內境外，果然是好酒哪！酒味香醇，酒意濃鬱，這樣的好酒，果然是不多見啦。看來我這一趟，沒有來錯！”
我見了錢掌櫃喝酒的樣子，一時有一些疑惑起來。因為喜歡酒的人，都注重酒文化，切忌便是大口海飲。而最重要的是，沈家的招牌酒之一的杏花白，並不是如同錢掌櫃說的一般酒味香醇，酒意濃鬱，而是酒味清冽，甘苦中略帶一點清甜。
我故意裝做漫不經心的模樣，問道：“錢掌櫃的，不知道你是如何千裏迢迢找到沈家酒坊來的呢？”
錢掌櫃的立刻笑道：“哦，是這樣的。有一日，有個自稱是薛白衣的貴公子，來我磨仙居喝酒。小二把磨仙居最好的酒端上去，他還是不能滿意，隻是一味的說道”山東濰縣的沈家酒，那才是真正的好酒呢。你磨仙居的酒，根本就算不得什麼。”於是，我這才親自來到濰縣，想嚐嚐濰縣的沈家酒，是不是如同傳聞中的那麼好，如今見著了，卻果然是名不虛傳哪！薛白衣公子果不欺我！”
我聽了錢掌櫃的話，這才明白，原來是薛王爺有心幫忙沈家酒坊。於是，一時之間，所有的猜疑，悉數煙消雲散。
我說道：“嗬嗬，既然如此，我也不拐彎抹角啦，錢掌櫃的覺著磨仙居是否需要訂沈家的酒呢？”
錢掌櫃的說道：“自然是要的！豈止是要，我還希望掌櫃的能把除去供應皇室和官府以外的所有沈家酒，都賣給我們磨仙居。如此一來，磨仙居的沈家酒就是獨一份啦。到時候，說不準很多人來磨仙居，就是衝著沈家酒來的呢。”
我心裏又有些疑惑，雖然說磨仙居是京城第一大酒樓，又在全國各地有分店，可是真能用得了這多多酒麼？於是，我善意提醒道：“錢掌櫃的，我們沈家每個月除去供應給皇室貴族的酒以外，光是濰縣酒坊便能有十萬壇的剩餘。磨仙居真的要要這麼多麼？嗬嗬，我並不是質疑磨仙居的能力，隻是若是一次訂這麼多，等到有了新酒品出來，恐怕要再供應，就來不及啦。”
錢掌櫃的說道：“那有什麼！所謂酒是醇的好，便是喝不了存著，也可以的嘛。何況，我堂堂磨仙居，又豈會擔心酒賣不掉呢？”
這錢掌櫃的雖然說話比較謙和，但是提起磨仙居，卻又是自信滿滿。我笑了笑，也罷，既然他已經如此說了，又是和沈家酒坊訂大批量的酒，解決沈家酒坊眼前麵臨的問題，我又是何樂而不為呢？
我問道：“這個月已經快要接近中旬，隻是不知道錢掌櫃的從這個月開始訂酒還是從下個月開始！”
“這個月！自然是從這個月！”錢掌櫃的立即說道：“馬上便是中秋佳節了，到時候磨仙居的生意，肯定是好的不能再好。若是不趁著現在訂酒，錯過這個機會，就不合算啦。哈哈，掌櫃的也知道，我們做生意的，自然要講究生財之道。”
我笑笑，表示對他說的話很是理解，然後有些為難地說道：“如今距離中秋佳節還有六天，若是快一些的話，等到這十萬壇的酒可以全部運到磨仙居，至少也要到月底了。我們沈家酒坊一共有三十輛運酒的車子，每輛車子可以裝載大約五十到八十壇酒，如此一趟，隻能運載兩千壇左右。從濰縣到京城，一來一往，至少也要兩三天。如此一個月下來，能運輸的，也不過是兩萬壇左右。所以單靠這些運酒的車子是行不通的。”
慶叔聽我這麼說，一時有些著急，說道：“這可如何是好？錢掌櫃的是我們的大客戶，掌櫃的你可還能想到別的法子？”
我想了想，說道：“我再撥調往京城皇宮和王府官府運酒的大車一百兩，這種大車，每輛可以運酒一百壇，每次可以運輸一萬壇。加上我們那些小運酒車每次可以運輸兩千壇。這樣一來，一次一共可以運輸一萬二千壇。我們假如每次裝卸加上從濰縣到京城的路途耗費，一次花費三天時間，那麼要運輸完這十萬壇酒，也需要將近一個月的時間啦。我也想馬上就答應錢掌櫃，但是做生意還是從實際情況考慮，若是我空口答應了錢掌櫃的，而做不到的話，那樣無論是對沈家的聲譽還是對磨仙居的效益，都是不好的。”