【今天第一更！】
劉銘華越想得越是興奮！這個大唐版夜總會一定會大獲成功！
看著一頭霧水的小姌花，劉銘華就詳細地向她講述了後世夜總會的經營和管理。
小姌真是聽得目瞪口呆！她瞪著大眼睛傻乎乎看著劉銘華，心裏在想：“老天呀，劉銘華公子腦子裏麵都裝了些什麼？怎麼可能有這樣的奇思妙想？怎麼可能？”
劉銘華說完之後，看著發傻的小姌，拍了拍她小臉道：“喂，我說你發什麼傻？我剛才說的你都理解了沒有？如果像你這樣的還不理解，那在唐朝我還真找不到一個能夠經營夜總會的人了。”
小姌咕咚一下咽了一口口水，然後興奮地對劉銘華說道：“理解了，我當然理解！銘華，這些你是從哪裏學來的？這奇思妙想真是絕妙啊！如果鴻運樓實行這一套管理和計劃，別說一個小小的白雲樓，這個鴻運樓必將天下無敵啊！”
劉銘華對小姌豎起大拇指道：“你這話有力！不錯，我們要的就是天下無敵！要的就是天下第一！你要給我記住了--我們做人可以低調，但是做事必須高調！
也就是說--今後凡是我們要做的事情，我們就必須要做到最好、做到最完美、做到最頂峰！必須要做到天下無敵、天下第一！這，就是我們的做事風格！小姌，你行不行，有沒有信心？”
“我？當然有信心！有了這麼厲害的公子，我為何沒有信心？銘華，我……”被劉銘華這一通忽悠，小姌熱血沸騰了，然後忍不住就衝過去抱著劉銘華，在劉銘華臉上親了一下！
劉銘華摸了摸臉蛋一臉苦笑道：“喂喂，我們在談正事呢！你可不要趁機占便宜！好了，關於酒樓的事情就這樣，我們先去看看釀酒吧！”
小姌吃吃一笑，看了看劉銘華，滿麵緋紅頭前帶路。
這時，文華閣院子工棚裏麵，一排排蒸餾器下麵都燃燒著熊熊火焰，鍋裏熱氣騰騰，到處飄著酒香。
院子裏麵所有的極品家丁都在忙碌這！
有的在搬運柴火，有的在打水，有的在倒入低度酒，有的在燒火，有的負責火候，有的拿著空器皿在冷凝管那裏等著高度酒流出。
蒸餾酒與釀造酒相比，在製造工藝上多了一道蒸餾工序，也就是說，最關健設備就是蒸餾器。
因此，蒸餾器的發明是蒸餾酒起源的前提條件。不過，蒸餾器的出現並不是蒸餾酒起源的絕對條件。因為蒸餾器不僅可用來蒸酒，也可用來蒸餾其它物質，如香料，水銀等。
蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的澱粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。當然，也可以直接用低度酒進行蒸餾。
蒸餾酒的原理就是--利用酒精的沸點和水的沸點不同，將原發酵液或原來的低度酒加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。酒精的沸點者大概78℃，水沸點100℃左右。
具體來說，酒精較易揮發，加熱後產生的蒸汽中含有酒精濃度很高，結果冷凝後得到的酒，雖然無色透明，但氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多！大唐一般釀造酒酒度20度左右，蒸餾酒則可高達60度左右！
關於蒸餾酒的起源，從古代起就有人關注過，曆來眾說紛紜。
其實，有些文獻說唐代就有了高度酒--燒酒！但，這個很多專家表示懷疑！
白居易曾經寫過“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光”的詩詞。
但是經過專家研究，唐代的所謂“燒酒”，是一種加熱促進酒的“陳熟”方法。有史料記載：“燒酒，即實酒滿甕，泥其上，以火燒方熟，不然不中飲”。顯然，不是高度數的“蒸餾酒”！
劉銘華來到大唐後，已經確定這個年代沒有“高度蒸餾酒”，因此，劉銘華對這個“高度酒”是非常有信心的！連皇帝李世民都催促劉銘華趕快釀酒，那這就怎麼可能不出名？