周末是我最期盼的。不用去康複訓練,不用早起。四平八叉躺在床上,深秋的陽光透過玻璃,暖洋洋的。能看到空氣中飛舞的粉塵,我的心也如粉塵們一樣雀躍。躁動不安的心,狂熱的情緒讓我喉嚨裏發出尖叫。應聲而來的小菊,幫助我起床穿衣。
新的一天又開始了!
隔夜聽祖母說,今日請人來幫忙做米酒。我一個勁地往外張望,想要看看傳統的釀酒過程。小菊似是明白我的意思。在師傅們開始釀酒的時候,就讓我坐在了涼亭裏。
他們架起爐子,把泡好的糯米瀝水後放到爐子上開蒸。大概15分鍾左右,一蒸糯米飯就蒸熟了。200斤的糯米分了幾次才全部蒸完。
把糯米飯晾在鋪好的布上。小菊拿了一撮塞我嘴裏,我紮巴紮巴地嚼著,吃起來跟平常的米飯有點不一樣。
等到糯米放涼不燙手。又把他們裝到大型的缸裏,撒入酒藥,再加入溫水,讓米粒和酒藥充分混合到一起。
在攪拌的時候,我看到師傅們額頭上滲出的汗珠。看來,這個拌米是個力氣活啊。
最後,他們在缸的中間掏了一個洞,又把洞的周圍用手拍打緊實,洞底還清理幹淨。我好奇挖個洞是幹嘛,難道要在裏麵種棵樹?
我“額額額”,用手去抓小菊的頭發。想問她那個洞是幹嘛用的。
小菊安撫著我,說:“看到那個洞洞了?”
我“嗯”。
她說:“挖個洞,讓它出酒漿啊。”
我似懂非懂。心裏有點遺憾,不是要種樹啊。我還想看看從米裏長出來的樹呢!
最後師傅們給酒缸蓋上了被子。我偷樂,還怕糯米著涼啊!
釀酒師傅告訴祖母,要等28小時再開缸。早了酒沒到位,晚了又易發酸。
開始等待。
晚上做夢的時候,我都夢見缸裏長出了一棵樹,五彩斑斕,熠熠生輝。一樹的火樹銀花,照進了我腦子最深處!我的腦袋就像被雷擊了,瞬間綻放出漫天的璀璨焰火。
我還沉浸在煙花的絢爛中。突然背後被人潑了一盆冷水,濕漉漉的感覺讓我立馬清醒。
“喲喲喲,這麼一大泡尿,尿不濕都兜不住啊!”小菊的聲音讓我的神識重回人間。
我羞愧難當。死命蹬腿,索性耍起了賴。
小菊還以為我有起床氣。哄了我半天。我難堪的情緒才逐漸消退。
等待著,等待著,開缸的時間近了。
我自是要去觀禮的。
小菊經常說我,幹啥啥不行,吃飯第一名。
關於吃這件事,我是認真的。
但凡有好吃的,肯定不會落下我。
我得償所願,吃到了甜酒釀。
那是種怎樣的“升天”的味道啊!吃完一口,我吧唧了一下嘴,唇齒留香,甜醇粘鬱,還很嫩滑爽口。
我“嗬嗬嗬”地說。小菊又喂我吃了一口。酒釀的芬芳直衝我的腦門。腦袋覺得暈乎乎的了。腦子中的岩漿似要噴薄而出。我咧嘴傻笑。
我的反應驚到了小菊。
開始自責,不該給我吃那麼多。淺嚐一口就好,結果現在,兩口酒釀讓我的臉頰染上了紅暈。
他們不知道的是,我心中是愉悅的,滿心滿心的愉悅。
腦際的縫隙越來越大,照進了更多的光亮!