“第二天我跟師傅說，我是不是很笨呀，總給你添麻煩。還沒等我說完，他就打斷我說：人都是從不會慢慢到會的。我鼓勵你犯錯誤，就是怕你不犯錯誤。這一次你犯了錯誤，下次就不會犯了。你有什麼不懂的，可以隨時問每一位同事，他們都會幫助你。
“他一邊鼓勵我，一邊一個菜一個菜地給我講解，帶我熟悉環境，教我擺台。可是第二天我仍然不時地犯一些小錯誤。我的師傅就像一把傘，幫我遮雨避風，幫我救火，我就像傘下一隻哭紅了眼睛的小白兔。
“有一天，我的師傅沒上班。我跑遍店裏每一個角落都沒找到他，後來同事告訴我，師傅生病回家了。我不敢相信，怎麼可能呢？但這終究是事實。我一方麵擔心師傅的身體，另一方麵又擔心沒有他我該怎麼辦。
“慌忙中，我想起師傅的眼神和他的話：陳晨加油啊!我跑到一個角落，掏出服務程序，仔細默讀了幾遍，又仔細回想過去幾天的實踐，心裏安定了一些。這時來了一桌客人，我開始一步步為他們服務，並試著和他們交流。
“得知他們其中一位阿姨過生日，我悄悄安排了顧客的生日程序，並送給他們一份生日果盤和一碗長壽麵。當得知她的兒女都在國外時，我就說：‘阿姨，今天是您的生日，我把您當做媽媽，您也把我當女兒，讓我給您過生日吧！’這時大廳裏放起了生日歌，我和阿姨一起切了蛋糕，阿姨感動得哭了。走時，她把電話留給我，讓我去她家裏玩。
“上學這麼多年，我還從來沒有給自己的媽媽過過生日。看到這個媽媽的幸福樣子，我也很開心。我把阿姨給我的名片夾在日記本裏，並在旁邊畫了一個媽媽的笑臉。
“又過幾天，店經理給我發了正式員工的工牌，我成了海底撈正式的員工，但我知道要學的東西還很多。師傅，請你放心吧，我會永遠記著，陳晨加油！”
組織行為學有一句話：人與組織的關係，其實就是與人的關係。人離開一個組織是因為要離開某些人，人加入一個組織也是因為某些人。
是善良，還是聰明？
人和人不一樣，同是從農村來到海底撈打工的人，對城市物質生活的反映不同。北京三店的楊玉梅，是一個陝西農村來的姑娘，對她身邊一些同事的變化很看不慣，她在海底撈雜誌上寫了一篇《樹高千山忘不了根》的文章。
她在文中寫道：“有一次中午下班，我和幾個同事去逛街，他們每個人都買了零食，一邊走路一邊聊天一邊吃。有一位大姐說，玉梅，你什麼都不買，平時也舍不得買衣服，人家都瞧不起你。你現在還年輕，該花的就要花，不花以後就沒有機會了。然後，他們幾個就一起說起來，應該怎麼消費和享受。
“我聽了，心裏很不是滋味。父母把我們養大，是任由我們在外花錢？現在有的員工進餐館吃一次飯就花幾百元，可是我們的父母卻在家省吃儉用。我的家沒有什麼經濟來源，我不能和別的同事比。我的家鄉都是以種地為生，我爸爸隻有小學文化，為了讓我和弟妹讀書，他去城裏打工。
“我以前不知道爸爸在城裏打工的辛苦，直到我輟學後也外出打工時，看到那些農民工找不到工作時，寧可餓肚子也舍不得買3元錢的麵，而我的同事們隨便吃一袋零食就要3元。
“我去西安一個勞務市場找工作，看到一群群或站或蹲的叔叔阿姨都是來自農村的農民工。他們穿得很破爛，身邊放著我所熟悉的工具箱。他們每天都會在那裏等活兒；有的，晚上就在那裏打鋪蓋過夜。那個地方，我們村的人最多，不管春夏秋冬，他們總會在那裏。在我的記憶中，爸爸每次從城裏回來都會給我和弟妹買一些好吃的，而他背著同樣的工具箱。
“我媽媽很善良、樸實。在我的記憶中，她從來沒有買過新衣服，而總是買布自己做。全家人的衣服和鞋都是媽媽做的。冬天是缺菜的季節，媽媽把白蘿卜葉子切碎，放在缸裏用鹽醃了。這就是我們家一冬天的主菜，蘿卜是留著過年吃的。過年時，爸爸會買回一袋米，平時就幾乎不買米了。弟弟妹妹不懂事，看到人家小孩吃米飯，就回家要。因此，媽媽做飯有時會做兩樣，米飯給弟妹吃。
“我們家雖然很窮，但很溫馨。父母年齡漸漸大了，身體都累垮了。媽媽的腿兩年前檢查出骨質增生，胳膊也很疼，嚴重時都拿不起鍋蓋。她不能自理時，就隻能讓在西安打工的妹妹回家照顧。