9 誤打誤撞(1 / 2)

放好芝麻後,正思忖著下一步該怎麼辦,門口忽然出現一個身穿黃衫的姑娘,跟其他丫頭一樣,也梳著三髻丫,不過衣服明顯講究多了,那姑娘走到門口,便停了下來,一對杏眼急急地往門裏看,一邊急急地問:“明師傅呢?明師傅來了嗎?”

“蓮心姑娘,明師傅今天家裏有事,他中午之前回來。”那個喊我搬東西的老媽子一下竄到這位蓮心姑娘的麵前,笑容可掬的說道。

“昨天沒來,今天怎麼又沒來?夫人今天早上又沒用膳!嚴媽媽,說了夫人不能吃油膩的,不能太鹹,你趕緊找人做些清淡的來吧!”蓮心那一對娥眉都快蹙成了千張結。

“這,這其他師傅做的飯菜都不合夫人胃口,你看……”那嚴媽媽一臉的為難。

“昨兒個劉管家不是又帶來幾個人嗎?你們自己想想辦法吧!夫人昨天到今天滴米未進,餓壞了身子你們可擔待不起,趕緊做好了給夫人送來!”說完,便急急忙忙轉身走了。

嚴媽媽看來是真急了,對著廚房裏的人一頓亂吼:“看什麼看,一個個隻會吃,什麼都不會做,你,發什麼愣,趕緊去把明師傅叫來!”居然指著我!

天,明師傅在哪兒啊?我能問嗎?我這一問不是要引起懷疑嗎?這個凶巴巴的老媽子,我招你惹你了,怎麼什麼事都找到我頭上!

頭一麻,我脫口而出:“我來給夫人做吧!”

“你?你會做什麼?”嚴媽媽驚愕地張大了嘴。

“我……”我腦子更麻了,隻記得剛才的芝麻,“我會做芝麻糊,甜的,不油膩,還可以延緩衰老,潤五髒,強筋骨,益氣力,保證夫人喜歡!”

“芝麻糊?我怎麼從沒聽說過,你們聽說過嗎?”旁邊的人都搖搖頭。

芝麻糊是清代開始流行的,你知道才怪。再說我要做的可是揚州正宗的十寶黑芝麻糊。

嚴媽媽又問道:“你說的芝麻糊就是把芝麻弄成糊狀嗎?”

“嚴媽媽,我要做的芝麻糊可不是一般的芝麻糊,我這種芝麻糊的原料有十寶,不知道這裏的原料夠不夠?”我故意賣了個關子。

嚴媽媽的聲音馬上高昂起來:“隻要是地上長的,咱們張府就不可能沒有。說,哪十寶?”

“這十寶啊,分別是黑芝麻、核桃仁、鬆子、杏仁、葵花子仁、枸杞、西瓜籽、大紅棗、花生、冰糖。”我不緊不慢地說道。

“我當是哪十寶呢,原來是這些。”嚴媽媽得意洋洋的說:“巧荷,趕緊去把這些東西拿來。”

很快,那位叫做巧荷的丫頭便把我要的材料拿來了,我忙說:“用不了這麼多,除了芝麻和糖,其他每樣半兩就行了,象花生、葵花子、西瓜籽這些東西都需要去皮,然後搗成粉末狀……”

嚴媽媽聽我說的象那麼回事,便趕緊指揮周圍的人忙活開了。真是人多力量大啊,很快材料就準備好了。我腦子裏拚命回憶著上次去揚州看別人做芝麻糊的每道工序。

將生芝麻炒熟,再搗碎,然後和其他材料混合在一起,加水加糖,攪勻,倒入鍋內,用慢火煮,一邊不停地用勺子攪動,很快,鍋裏的芝麻糊越來越稠,香氣也越來越濃。

終於,一鍋香氣四溢的芝麻糊做成了,整個廚房裏都彌漫著黑芝麻糊的香味,聞起來濃香撲鼻,看起來垂涎欲滴。我可是第一次做,不知道吃起來味道怎麼樣。

廚房裏的丫頭和夥計都湊了過來,七嘴八舌地說道:哇,好香啊,看上去好象很好吃啊!……一旁的嚴媽媽早就拿起了勺子,盛了一小碗嚐了一下。我的心提到了嗓子眼。

隻見嚴媽媽吃了一口,頓了一下,沒說話,又吃了一口,又沒說話,又吃,轉眼間就把一小碗黑芝麻糊吃了個精光,這才抬起頭來,笑眯眯地對著我說:“來,快把這糊給夫人送去!”啊啊啊!看來味道不錯,我心裏一陣歡喜。

可馬上我就不喜了,我又蒙了,我不知道夫人的住處啊,再說外麵估計在抓我,我怎麼敢出這個門?正不知如何應對,那位蓮心姑娘又來催了,我隻好跟著她一起過去。