◆
某些傳染病可以影響腸道對維生素B12的吸收。
準媽媽宜補充鐵元素
鐵是自然界中重要的礦物質,也是體內蛋白質和酶的關鍵組成成分。準媽媽要多吃含鐵食物,預防貧血症的發生。
⑴準媽媽需要補血
女性每次月經來潮都要損失10~30毫克鐵,故平時鐵儲存量就不足。孕期血容量增加,其中血漿增加量比紅細胞增加要多,因此血液相對稀薄,容易導致生理性貧血。胎兒的肝內可儲存大量的鐵,可以供給他出生後半年的消耗,這些鐵都是由母體供應的。準媽媽本身也要儲存一些鐵,以準備彌補分娩時因流血造成的損失。由此可見,懷孕後補鐵是十分重要的。
⑵補鐵就是補血
鐵是人體生成紅細胞的主要原料之一,孕期的缺鐵性貧血,不但可導致準媽媽出現心慌、氣短、頭暈、乏力等症狀,還可導致胎兒宮內缺氧,生長發育遲緩,生後智力發育障礙,生後6個月之內易患營養性缺鐵性貧血等。準媽媽要為自己和胎兒在宮內及產後的造血做好充分的鐵儲備。
⑶含鐵豐富的食物
為了補鐵,孕期應適當多吃些魚、瘦肉、肝、蛋、蝦米等動物性食品、新鮮蔬菜以及黑芝麻、黑木耳等。注意葷素搭配,同時多吃些柑橘類水果。隨著孕期的增加,鐵的需要量也隨之增加。一般來說,妊娠後期,每天要補鐵18毫克。
溫馨小提示
準媽媽每日鐵攝入量不能少於28毫克。多吃些富含維生素C的食物,如綠葉蔬菜,與鐵同補,可增加腸道對鐵的吸收。
孕早期宜補充維生素克服妊娠反應
大多數準媽媽在妊娠5~6周會出現惡心、嘔吐等妊娠反應,尤其晨起及飯後較為明顯,有的還會出現偏食、厭食等。這是正常的生理現象,一般3個月左右可自然消失。這時要鼓勵準媽媽多進食,膳食以清淡容易消化吸收為宜,少食油膩食物,吃飯時少喝飲料和湯,不喝咖啡,不食辛辣等刺激性食物。
如有惡心、嘔吐,可補充維生素B6,胃口不佳時,補充足量的B族維生素和維生素C。多吃些水果和蔬菜,可補充足量的維生素、無機鹽和水分。特別是B族維生素的補充,常可減少妊娠反應。
孕早期的膳食要注意合理調配,菜的品種多樣化,盡量使準媽媽能增加食欲,得到足夠的營養。
孕中期膳食宜全麵攝取充足的營養
準媽媽懷孕4個月後,妊娠反應減弱,食欲好轉,體重迅速增加,這時,胎兒生長也較迅速,準媽媽要補充足夠的熱能和營養素,才能滿足自身營養和胎兒迅速生長的需要,孕中期要增加蛋白質,尤其是優質蛋白質的攝入。準媽媽每天應吃些豆製品,也應多吃些肝、心、腎等動物內髒,做到葷素搭配。
這階段還要多進食大米、麵粉等主食,並適當吃些玉米、小米、麥片等雜糧,以做到粗細搭配。還要進食足量的新鮮水果和蔬菜,以補充胡蘿卜素、維生素C和維生素B2。每天最好攝入500克蔬菜,蔬菜不足的季節可吃些豆芽,以補充維生素C,並喝些湯汁以補充水分。
妊娠5個月後,準媽媽常發生小腿抽筋,主要是體內血鈣水平降低造成的。這個階段要多補充含鈣豐富的食物,如每天進食牛奶、豆奶、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮等。
孕晚期膳食宜講究質量
妊娠最後3個月,胎兒生長最快。此時,準媽媽的膳食調配質量要好,品種要齊全。應在孕中期的基礎上,再增加熱能和蛋白質、必需脂肪酸的攝入量。要多增加肉類、禽類等動物性食物。增加肝、腎等內髒,以補充優質蛋白和血紅素鐵,預防妊娠缺鐵性貧血的發生;增加豆奶、豆漿、豆腐等豆製品,以補充鈣的需要;增加核桃、芝麻、花生等食物以補充必需脂肪酸的攝入。妊娠最後階段,要適當限製糖類和脂肪的攝入,即減少米、麵等主食的量,以免胎兒長得過大。
孕晚期的膳食質量要好,搭配要合理。由於胎兒增大,壓迫胃腸道,準媽媽常感到上腹部不適,可以采取少食多餐的方法,以保證攝入足夠的營養。
孕晚期宜補充維生素K
在孕晚期,準媽媽應注意攝食富含維生素K的食物,以預防產後新生兒因維生素K缺乏引起顱內、消化道出血等。維生素K有“止血功臣”的美稱,經腸道吸收,在肝髒能生產出凝血酶原及一些凝血因子。若維生素K吸收不足,血液中凝血酶原減少,易引起凝血障礙,發生出血症。
預產期前1個月的準媽媽,尤其應該注意每天要多吃些富含維生
素K的食物,如菜花、白菜、菠菜、萵苣、苜蓿、酸菜等,必要時可每天口服維生素K41毫克。