北方之行（1）
暑假開始了，柳雲按照計劃把學校的一些事情交代了就一個人背著大包出發了，本來他的行為得到了柳風和柳笑的抗議的，但是爸爸的反應完全打破了他們的認識，沒想到爸爸居然同意了柳雲的行為，而他們卻隻能留在家裏，度過漫長的暑假或許期間有什麼轉機也得說不定。
柳雲先出發去了蘇北的一個小縣城，這裏出產的白酒是他的一個目標，這個年代的糧食產量不是很高，所以白酒還不是很多，所以更多的都是作為一些紅白喜事才會出現的，而且都是一些小作坊甚至家庭模式生產的，但是質量卻絕對好，度數高的嚇人。
濱海是一個小縣城，下麵的八攤更是一個小地方，但是這裏出產的“五提漿”很是有特色，當然這個名氣根本無法在全國相比，而是柳雲記得這個地方，喝過這裏的酒。今天的八攤一個中等個頭的中年人背著一個包，進了鎮裏的唯一一家招待所，放下了東西就開始四處走動，在這個僻遠的地方一個陌生人的出現還是引起了不少人的興趣，尤其是看樣子還是一個城裏的打扮，你看那雙皮鞋光亮的都能當鏡子用了，在鄉下半天就蒙上了一層灰。
“年大的，這個附近哪家有多餘的酒啊？”柳雲通過這些天的走動也知道了一些情況，畢竟酒的生產還是有跡可循的，尤其是那種濃濃的酒曲香味，不過還是需要問清楚的好，至於那些方言，柳雲表示毫無壓力，自己雖然不能完美表達，但是基本交流絕對沒有問題。
“小年輕，你問這個，有什麼事”老大爺聽到這個眼睛亮了一下，這個念頭還沒有開放的那麼徹底，很多人還是害怕那場浩劫的後遺症的，如果是有人來調查私人買賣的事情的話，那就是大事了，畢竟這個地方就是一個整體大家都是沾親帶故的。
“大爺放心，就是我家的一個親戚孩子要結婚了，想買點好酒回去辦酒席，我以前有戰友是這邊的，他帶過到部隊我嚐過，那味道…。”柳雲說完眯著眼睛衣服享受的樣子，這又是一個技巧拍馬屁的技巧。
“小夥子還是真的有眼光，我們這裏的大曲那絕對是好東西，老漢家裏就有一些，先給你嚐嚐。”老大爺被這一記馬屁拍的很舒服。
柳雲跟著老大爺慢慢的走進了村頭的兩間瓦房，在這個年頭青磚紅瓦那可不是有錢的一般般，就像現在的別墅加跑車的暴發戶一樣，其實柳雲在這段時間內也大概知道了老頭就是村裏最大的釀酒大戶，而且在村裏威望很高，這也算是針對性的開展工作了。
越過了堂屋，在後院說是後院其實就是幾間草棚搭建起來的作坊，裏麵放著很多的缸等發酵器具，雖然有點亂。
“怎麼樣，這可是這邊除了酒廠之外的最大的作坊了，今天剛好有酒出，給你嚐嚐什麼叫頭曲。”老爺子看來很是自豪，這裏的設備可是他自己一點一滴攢起來，在那個年代很不容易的，手藝人永遠不會放棄自己的職業。看來老爺子的手藝也是這邊最好的。
“好嘞！今天見識一下這個五提漿到底是怎麼回事。”高興的搓了搓手，蹲到了作坊的邊上，這個動作下來一下子拉近了跟老爺子的距離，本來他的這身行頭明顯的城裏人，出於城市和農村的天然態度老爺子還是有點不大待見他的。但是他做出來的這個動作可是標準的鄉下泥腿子的習慣性動作，長期的勞作手會變得麻木所以搓手這就是一個很好的緩解動作，而蹲在地上那簡直就是標準的休息方式。
“怎麼？以前沒見過這個”老爺子也蹲了下來在邊上。
“以前看過，但是太小了，記不得了，家裏以前在農村後來搬到城裏去。”這些都是之前想好了的。
“那就再看看。”
一群赤膊的老爺們打開發酵池，開始了一係列的動作，這個對他來說很是新奇，所以看著還問邊上的老大爺。這裏麵的原理柳雲都知道，酒曲發酵糧食得到度數不高的酒，通過加熱產生酒蒸汽，然後在頂上的凝結成水珠再通過銅管引流出來。老爺子說起自己的在行的事件，那是相當自豪的，胡子一翹一翹的，不是敲一下大煙袋，這也算是當地的一種特色了，濃鬱的煙草味很是衝，不過柳雲知道現在不是一個小孩而是一個有過軍營生活的中年人，所以這點不會不習慣。
“小夥子，今天的出酒你也看了，怎麼樣？打算買多少”在老爺子家裏的堂屋裏的桌上。