二十一世紀最需要什麼?人才。
在這不知道幾世紀的古代最需要的什麼?還是人才。
此時,在自家酒樓的三樓包間裏,李薇正在麵對三個哥哥們的“行刑逼問”,三哥在聽到自己要經營酒樓後,就快馬叫下人把其他兩位哥哥們給叫了過來。
“好吧,小妹,你說說你對酒樓的經營有什麼看法?”李智首先發問道。
李薇可不怕他們問,身為管理學出身的自己,雖然前世時沒有在酒樓這行當裏打拚過,但是有句話不是說“沒吃過豬肉,還不見過豬走路”嘛,前世自己也是經常下館子的,再加上自己所學的專業,對怎樣經營好一家酒樓還是很有信心的,更何況這是古代的酒樓的,不是還有電視劇可以借鑒嘛!
“酒樓嘛,當然就是一個吃喝的地方,要吸引住客人,靠的也隻有上好美食和美酒了,再加上完美的客戶服務,還要在酒樓裏加上些能讓大家娛樂的元素,在這帝都裏這酒樓想不火爆都難啊!”李薇說道。
“哦,我記得小妹你也是從來沒燒過菜的吧,難道你知道怎麼弄出上好的美食來,剛我們也去福林樓吃過了,你保證能弄出比它們更好的菜色?”李仁帶著疑問的問道。
聽到三哥這麼問,她頓時覺得糟糕,雖然自己知道很多菜是怎麼做的,但是現在身為千金小姐的自己可是從小都沒進過廚房的啊,不過他瞬間又想到個法子來掩蓋過去,立即說道:“哦,這個三哥你不用擔心,那天我在街上時,在一賣舊書的老頭那無意中賣到了一本菜譜,我已經叫李媽試著按照這菜譜做過了,做出來的東西的確比福林樓的還好吃!”
“是嗎,那回家後你先叫李媽弄出來給我們嚐嚐,要是真的和你說的那麼好的話,三哥我就同意了!”李仁說道,他其實對小妹接管這酒樓也沒意見,要是小妹實在不行的話,不是還有他們這些哥哥們幫忙著嘛,隻要小妹開心就好,現在還聽她說能弄出比福林樓更好的菜色,她就沒多大疑慮了!
李薇輕呼了口氣,總算是把這問題給蒙混過關了,不過回去後一定要立即傳授李媽做幾個這世界還沒有的菜出來。
不過還沒等她從剛才的緊張回答中緩過神來,二哥又接著發問了,“小妹你說的要在菜色和服務上做文章,我都可以理解,但是所謂的增加娛樂元素到底是怎麼回事?”
這個世界的酒樓發展到目前位置,還隻是單純的作為一個吃飯的地方,裏麵並沒有啥娛樂活動的存在,聰明的李智一下子就想到了這個問題。
“還是二哥聰明,一下就問出了我要對酒樓做出的最重大的改變。”李薇先給二哥拍了個馬屁,接著說道:“我雖然沒有哥哥們去過那麼多的地方,但是就從我所見的和在那胖掌櫃裏問到的,我知道這帝都無論哪一家的酒樓都是沒有娛樂活動存在的,當然除了青樓之外,所以我打算在咱們酒樓裏要加上這個,比如請人來唱個小曲,說個故事之類的,哥哥們想想看要是我們在吃飯時能一邊吃一邊聽到這些,那我們是不是會點更多的東西,讓自己在這酒樓裏待久點呢!”
聽到李薇這點子,他們三位哥哥都愣住了,不說李仁,這幾年李武和李智都去過很多地方,但是真的沒在哪一家酒樓裏有小妹說的那些娛樂活動在,當然青樓那種聲色場所是有的,但是要知道那裏的消費也是極貴的,普通百姓才不會為了聽個小曲和故事就專門跑青樓去,再說那裏可是男人的場所,女子是不能進去的,可是如果在酒樓裏有了這些就不同了,酒樓本來就是一個吃飯的地方,是無論男女都可以來了。