一個酒樓的經營除了靠食物的質量之外，還要靠的是什麼，當然是服務的標準了，今天李薇就打算按照自己前世對酒樓的了解來給自家的酒樓員工們進行一番培訓，當然由於酒樓正在裝修，所以培訓的地點就是在自己的院子裏進行的。
“小姐，胖掌櫃已經把人都帶來了，現在在前廳裏等著呢，你看我們是不是現在就出去呢？”翠綠問道。
“好了，我們這就出去吧，對了，無豔，你先和我說說你都會幹些什麼，以後你也是要在酒樓裏幹活的！”李薇說道，昨天的慶典結束後，她就把這鍾無豔也一起帶回府了。
“回小姐的話，奴婢出身在貧困人家，無論什麼活都能幹的，而且由於從小爹爹就教奴婢練武的原因，所以奴婢也會些拳腳功夫的。”鍾無豔恭敬得答道。
“哦，那真是太好了，你說你還會功夫啊，不過現在沒時間的，等待會培訓結束後你給我演示一下，現在我們先出去吧，可別讓胖掌櫃他們久等了！”李薇說道，她實在沒想到自己好心的買了這女子竟然還會功夫的，這不是瞌睡時就有人送枕頭嘛，自己可是一直想學武來著，要是她武功好的話，她決定就讓她來指導自己練武。
來到前廳的李薇看到胖掌櫃已經帶著酒樓的員工們都到了，不過她發現除了胖掌櫃能鎮定的在坐著喝茶之外，其他的人都顯得有點緊張和不知所措。
“老板好！”還是胖掌櫃眼尖第一個發現李薇走了進來，他急忙迎上去說道。
“老板好！”坐著的眾人也都站起來齊聲說道。
“好了，大家不用那麼拘謹，把這裏當成酒樓就行，胖掌櫃的，酒樓今天不是還要裝修吧，您就先回去吧，這些人我自會安排的！”李薇說道。
“是，老板，那小人就先告退了！”胖掌櫃說完就走了出去，他過來的主要目的就是帶著這些員工們來府裏找小姐的。
“好了，大家都先坐下吧，下麵我來說下這培訓的內容。首先是要進行禮儀的培訓，這所有人都要參加，特別是小明子你們這幾個招呼客人的小廝們，這禮儀一定給我學好了，誰學會不好的話，可別怪我這老板不給情麵，知道嗎！”李薇嚴聲說道。
“是，我們一定會好好努力的！”眾人齊聲說道。
“嗯，很好，除了禮儀之外，鄭廚師，在酒樓休業的期間您就和這幾位廚師來府裏的廚房幫忙吧，每天就按照我那本菜譜上做的就行，務必保證在開業前一定要早菜譜裏的菜全部掌握了，要是有什麼問題的話，可以隨時過來找我，知道嗎？”李薇說道。
“是的，老板，我們明白了！”鄭廚師和另幾位廚師答道。
“最後就剩下秦先生你們了，你們父女三人可是我們這次酒店開業後的重頭戲啊，這幾天你們就先住在府裏吧，我要給你們排練個新的節目！”李薇說道，她可是已經準備好了好幾首那個世界的曲子了呢，還有已經為那秦先生準備好了說書的故事了。
“是，老板！”秦先生父女三女惶恐地道，他們實在沒想到這為老板竟然要讓他們住進將軍府裏，這可真是讓他們父女三人感到無比的榮幸。
“好了，那我們現在就開始吧！翠綠你來把我交給你的東西給大家示範一遍！”李薇說道，她早在幾天前就把作為一個酒樓的服務生應該注重的禮儀都向自己這位秘書小姐教導了一遍了。
“好了，大家先站起來，按照我的動作做一遍！”翠綠走到屋子的中央說道。
翠綠看到眾人都依照自己的話站起來後，就開始把小姐交給自己的那套禮儀動作示範出來。
首先，在門口迎接到客人的時候一定要行九十度的鞠躬禮，並且要說聲“歡迎光臨”；其次，在幫客人點菜的時候一定要擺出最尊敬的態度，而且上菜要追求快速而準確；最後，客人在走時一定要親自送到門口，並且要說聲“謝謝您的光臨”。
李薇看著翠綠帶著眾人在那示範著禮儀動作，她發現眾人學的還是挺快的，果然不愧都是從事著服務行業的，當然除了那位自己剛買下的鍾無豔小姐之外，她總覺得那女子在學習鞠躬行禮時好像有點別扭，感覺著她好像有點排斥擺出這動作出來似的。
其實李薇觀察到的並沒有錯，鍾無豔此時雖然也是在一本正經的和大家一起學著這行禮的禮節，但是她還是覺得這過分恭敬的動作自己做出來真的很別捏，她雖然身為女子，但是從小到大，也就對自己的師傅行過那麼恭敬的禮，而她以前所接受的任務都沒有過這種伺候人的活兒，再加上她本身的武藝十分的高強，誰還敢對她不尊重不成，要不是師傅鄭重交代給自己這個任務隻能以這種方法出現在這位李小姐身邊，她才不會幹這種伺候人的事情呢，而且想到昨天那位試圖調戲自己的胖子，她可是還沒忘記的，她是打算著等自己在這李小姐的身邊取得足夠的信任可以自由地活動後，一定要去教訓那死胖子的。