等林棗將所有的配菜都準備好,她之前吩咐人準備的烤爐也做好了,連她要的棗木也一起拿了過來。
之所以要棗木,是因為用棗木烤出來的鵝會帶有一股棗木的清香。
林棗在孩子們的圍觀下,將醃製好的鵝放進了烤爐,順便將她剛剛醃製好的五花肉也一起放了進去,來一道脆皮烤五花肉。
弄好後,讓人看著火候,林棗便開始做鐵鍋燉鵝肉了。
等鵝肉燉煮的差不多了才盛起來,拿了個年前成王妃送的吃火鍋專用桌,直接把鐵鍋放在在桌洞中間的爐子上。
然後將各種配菜和鵝肉都放進去後,林棗便開始準備烙餅了。
玉米麵家中也不缺,林棗把和好的玉米麵揪成小劑子,圍著鐵鍋周邊貼了一圈的玉米餅。
所有的都準備齊全後,林棗這才過去看烤鵝。
來到烤爐這邊,幾個孩子全都圍在旁邊,盯著烤爐使勁的吸溜口水。
唐母也過來了,正坐在輪椅上和唐儉有一句沒一句的說著話,眼神也不住的朝著烤爐看去。
唐儉見林棗出來,眼中帶著笑意朝她頷首。
看來唐儉下值回來了。
“娘親,烤鵝是不是已經好了?好香啊!好想快點吃到!”芽丫眼尖的看到了林棗的到來。
林棗徑直走過去,“娘親來看看。”
林棗走到烤爐邊上,先聞了聞味道,一股霸道的香味傳來,隱隱還夾雜著棗木的清香。
“應該差不多了,你們離遠一點,娘親要打開爐子了,小心燙到。”
林棗正準備開爐,唐儉伸手將她攔住,“讓為夫來。”
林棗沒有和他爭搶,讓開一步,指導唐儉怎麼打開爐子。
唐儉按照林棗的說法將它一打開,瞬間,一股獨特的香味呈幾倍的朝著他們襲來。
隻見一隻皮呈現褐紅色的烤鵝懸掛在裏麵,還在滴滴冒油。
掛在大鵝旁邊的脆皮五花肉也滋滋作響,雖然香味比大鵝差了點,但是看賣相就知道味道不差。
“吸溜~”孩子們咽口水的聲音。
“都已經烤好了,可以拿出來了。”
等將烤鵝和五花肉都取出來,林棗趁熱將大鵝和脆皮五花肉切出來裝盤,配好調料便端上了桌子。
桌子上已經坐滿了人,就等著林棗了。
“娘親快點,我等不及了,吸溜~”虎頭眼睛都有些不夠看了。
一會看著鐵鍋裏的鵝肉,一會新奇的看著鍋邊的玉米餅,一會伸著頭看林棗手中端著的盤子。
林棗也不笑話他,此時她自己也有點快忍不住了,這古代土生土長的鵝實在不一樣,一點腥味都沒有,和著棗木的香味,簡直讓人垂涎欲滴。
將盤子放在桌上,“大家快吃吧。”
一說完,大家的筷子都朝著烤鵝襲來。
林棗自己也夾了塊烤鵝肉,輕輕一咬。
嘶~
外酥裏嫩,外麵的脆皮‘哢嚓’一下就被咬斷了,聽聲音就讓人欲罷不能,味道油而不膩,鹹香適中,一口下肚,簡直讓人回味無窮。
林棗用夾了塊脆皮五花肉,用生菜包著吃,油而不膩,鮮香麻辣,脆皮更是優秀。M.ggdoWn8.org
再來一口鐵鍋裏麵的燉鵝肉,肉爛脫骨,口感純正,再把玉米餅放在湯汁裏浸一下···
這味道,林棗瞬間滿足了!
一桌人全都沉浸在這些美食之中,就連頗為克製的唐儉,這會也沒忍住頻頻伸筷了。
實在是和他搶食的皮小子太多了!
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