在麵粉缸裏,舀了一點麵粉,用雞蛋把麵粉和成麵團,在和麵團時,撒些蔥花,這樣會更想!雞蛋可真多啊!都有好幾籃了,村民送的大都是雞蛋,一戶幾十個這樣,送錢的很少,都是平民人家,不流行送錢。
雲娘家裏不但有六口大小不等的鍋,還有一張大大的操作台,有三米乘一米半這樣大,剛好可以把廚房與餐廳隔開,是專門用來切菜、和麵、擀麵等用的。
雲娘在麵板上把雞蛋餅擀的薄薄的,這樣烙起來快,也比較好吃!
把鍋刷洗幹淨,轉到灶後,從熬粥的灶洞裏把火全部引到要烙餅的灶裏。粥都熬好了,不把火撤走,把粥放涼,等會兒怎麼喝。又分了些到蒸饅頭的灶裏,熱一熱饅頭。
在鍋裏放少許油,用鍋鏟把油盡量撇在鍋壁上,把餅一個個沿著鍋壁貼一圈,不一會兒功夫,雲娘就把餅烙好了,裝了滿滿一盤。
又從醬菜缸裏取了些豇豆,切了些五花肉絲,快速的炒了一大盤豇豆炒肉絲,當下飯菜用。
到餐廳隨便找了張小圓桌,用抹布使勁擦了擦,把早餐都端到餐桌上,來到廚房後門,朝青山喊了聲。
“青山!”雲娘對著後院喊了聲,“先別洗了,我把早飯做好了!你快來吃。”她想以後可不能讓青山餓著肚子幹活了,這樣對身體不好。她要盡量早起。你能早起再說吧!
“哎!馬上就來!”青山覺得這才是過日子,雲娘主內,他主外!
青山一進廚房就聞到一股蔥香味,也不知雲娘做了什麼?
見雲娘在餐桌邊等著他,他快步走地去。隻見桌上放著一碗饅頭,隻有四個,估計是昨天剩下的。一大盤黃黃的餅,蔥香味是從餅裏發出來的。一盤豇豆炒肉絲。還有兩碗粥,而且他麵前的明顯是大碗。
雲娘把筷子和調羹遞給他,讓他快吃,已經不早了,怕他餓壞。
青山覺得今天的早飯真好吃,尤其是那黃黃的餅,雲娘說這是雞蛋餅,裏麵加了點蔥。還有這豇豆,豇豆是三奶奶幫他醃的,有兩壇,沒想到用肉絲炒炒會這麼香,他家雲娘真厲害!
兩人匆匆吃完飯,隨便收拾了下廚房,就去井邊繼續刷盤子。
雲娘家的井挖在菜園與後花園交接處,挖得比普通的井大一倍。它不但大而且深,一口井可抵別人家兩口用。
井內壁都用青石砌了一圈,井台高於地麵一尺半,也用青石砌過,井邊更是用青石鋪了十平方這樣。而且還用竹子搭了個棚,有點類似於簡單的涼亭。
青山已經用草木灰抹了一遍碗筷,把它堆在一邊,想等會用清水過兩遍就行了。
雲娘把剩過髒碗的木盆洗幹淨,讓青山重新打水,倒滿兩盆水。
雲娘在一盆水裏洗一遍碗,交給青山,讓他在另一盆裏再洗一遍。並且要求他,邊洗邊把碗按家按戶分開放盆裏或籃子裏。
然後雲娘再找了塊幹淨的抹布,把最後要還的碗先擦幹,交給青山。青山把碗碼進籮筐裏,等會好挑著去。兩人流水線操作,一會兒就完成了。
青山把外麵的舊衣脫掉,在肩膀上搭了塊布巾,省得挑擔時把新衣服弄髒。
青山出門去還碗了,雲娘則回到廚房,打算好好整理一下。廚房以後會是她的舞台,東西放哪裏總得她心裏最有數。目前她還沒心情重新參觀一下這房子,青山好像種了不少的樹,等有空,她一定要好好看看。
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