日本人稱河豚為“珍味”,不是誰都能在新年吃得上。
而普通家庭大都會做一頓非常豐盛的年飯。
日本料理中熱食不是很多,吃時大都不用加溫,拿來即食。
他們把年飯盛在雙層漆盒裏,每層中又分出兩個或者4個小盒,一道道小菜就盛在裏麵。
年飯中最不能少的是黑豆(kuromame),與“辛苦、認真”諧音。
還有一種小魚的名字叫tasaku,諧音“多作、豐收”,也是年飯中必定出場的一道菜。
日本人在新年要吃惠方卷。
原來,這**的壽司卷是日本人為迎接春天而吃的特殊食物,叫做“惠方卷”,而“惠方”是福神所在的方向,也就是吉利的方向。
日本人有吃惠方卷迎接春天的習俗。
“惠方卷”比平時吃的壽司粗而且大,裏麵卷著七種特殊的食物。
為了能夠讓人們吃到福,日本人借中國七福神之傳說,將西葫蘆幹、黃瓜條、蘑菇、雞蛋、鰻魚、幹魚鬆等七種食物包在壽司裏,並起名“惠方卷”。
日本人認為,朝向“惠方”把一個**的“惠方卷”吃進去,許下心願就會心想事成,避災招福。
“惠方卷”再長也不能切斷了,因為切斷了壽司就等於把福切斷了,是犯大忌的行為。
新年裏,各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈,稱為“注連繩”或“注連飾”。
有的還擺上一些鬆竹,叫做“門鬆”。
許多公司大廈門口和街頭巷口都用鬆竹梅搭起設計新穎、別具一格的牌樓,以示慶賀。
人們還將鶴、龜等象征長壽的動物剪紙貼在住宅內外,祈禱平安。
同時還根據十二生肖,刻個年肖,相互贈送。
新年裏,街坊四鄰、親戚朋友、孩子之間拜年的習慣仍然盛行。
見麵時的第一句話就是“恭賀新年”。
郵政省還大量發行繪有年肖的“賀年郵票”。
無論是個人,還是團體之間,互贈賀年片成了最熱門的祝賀方式,日本人稱它為“飄舞的風箏”,遙致深情。
在新年裏收到誰收到的賀年片多,誰就會感到新的一年前途美好,財運亨通,格外喜悅。
日本人每年每一戶家人都要寄出上百張的年賀狀。
隨著計算機的普及,打印機逐漸代替了毛筆。
但是客氣的日本人為了表示禮貌,即使是打印的年賀狀上也要親筆添寫上一句表示吉利,鼓勵,或者報告近況的話。
每到新年之前,千鈞都會寄出去大量的賀年片,因此收到的賀年片也非常多。
千鈞必發的賀年片,有:藤笠公司的兩位創始人,對千鈞關懷備至的藤野樹人,老頑童一般的阿笠博士;陪伴博士的梅琴雨音和灰原哀姐妹;留在千鈞宅的吉野綾花和花井亞希子;女友武居直子、新莊靜楊、新莊靜雅;美女推理小說家新名香保裏,美女占卜師長良春香;橫野集團的岡穀典子,羅曼尼餐廳的小宮山祐子,還有青島全代和青島美菜姐妹;一直在橫野家做女仆的下笠穗奈美、下笠美奈穗姐妹;在橫須賀城堡度過新年的浦思青蘭和香阪夏美;
毛利夫婦和栗山綠;鈴木財團的鈴木園子和鈴木綾子姐妹;毛利蘭和寄宿在毛利家的柯南;少年偵探團的其他幾個孩子;大阪的遠山和葉、服部平次;東都文學部的內田麻美學姐。
還有其他關係親密的同學:千口文良和澤口雲靈,猿野飛霄、土曾普立、田口立彬等這些足球隊的朋友,田代、日高、會澤、中道這些同班同學等。
高中校醫新出智明;蜷川彩子學姐、量子學妹,還有赤木英雄、上村直樹這兩個足球明星。
康閃醫院的院長淺井成實與天文學部的藤森香保留;在外旅行演出的伊東玉之助和小惠兄妹;波羅咖啡廳美女店員榎本梓;著名魔術師真田一三;旗木財團的旗木夏江夫婦和橘真夜;摔跤冠軍蟒蛇片桐和沢木葉子;攝影師宍戶永明;空手道高手京極真和前田聰;三船重工社長三船拓也和旗本家的旗本祥二;綾子的未婚夫富澤雄三;白鳥財團的白鳥沙羅和晴月光三郎;音樂老師鬆本小百合和竹中一美;柯南的小學老師小林澄子;入獄的米原晃子老師;小學時代的足球教練野口;米花高中的體育老師岸田和籃球教練田緣等等;