第二天起來的時候何雨水還沒起,先把昨晚剩下的大米加熱水放灶上煮著洗漱回來粥就好了,臨去上班的時候林南走過去敲了敲何雨水的門說\"雨水,先起來吃完早飯在睡,哥把菜窖和哥房間鑰匙都放你窗戶囗要拿什麼自己開鎖\"。
林南今天一到了大廚房就和食堂的張主任碰上了,\"何師傅剛剛準備去找你呢,今天隔壁兄弟廠的同誌過來商量事,廠長今天讓你中午給他們顯一下手藝\"張主任道。\"這個好說隻是東西是倉庫送來還是另外采買\"林南問道,\"現在這個時候出去也采買不到什麼了,等下我叫倉庫送過來\"說完張主任就走了,原主傳承的譚家菜雖然不屬於八大菜係但也是比較出眾的小菜係而且是屬於官府菜係。譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱“榜眼菜”。譚家菜烹製方法以燒、燉、煨、烤、蒸為主,譚家菜“長於幹貨發製”,“精於高湯老火烹飪海八珍”。不管是他爺爺在解放前還是何大清在解放後都靠這手廚藝都混的不錯,老話常說天幹餓不死手藝人更餓不死廚子最有理的你。忙忙碌碌一個上午把領導要的小雞燉蘑菇,清蒸魚,紅燒肉,在蘿卜,白菜外加個湯就算齊了有暈有素,自己嚐了一下感覺比記憶中原主燒的更色香味俱全讓外人吃起來隻以為自己手藝進步了。林南就叫道\"馬華,看廠長他們來了嘛,來了我差不多可以上菜了\",胖子在一邊回答道\"師傅剛剛看到廠長他們上小包間去了應該馬上來叫上菜了″,\"那你們先把菜端上去這剩下的菜就大家回來一起分\"林南把盆子裏盛不下的菜都另外盛在飯盒裏,反正他現在是不在準備在往家裏帶飯省得被秦淮茹盯上。\"謝謝何師傅”廚房裏大家道謝聲此起彼伏畢竟原主以往都把好菜帶回去給秦淮茹家打牙祭,雖然林南上次是說了以後不帶飯走但這雞和肉在這時代屬於硬菜大家原本沒想要分的,沒想到還有意外的驚喜。
下了班後林南又跑去黑市買了十斤白麵十斤大米外加一塊豬肉,在進院門口碰到了二大爺\"傻柱這是打哪來啊,買這麼些東西\",林南回道\"這不是快過年了嘛,家裏糧票都用完了,雨水也回來了我家二張嘴糧食不夠不能天天餓著吧,就想著去黑市買點米和麵粉正好確上有肉就買了點\"。
二大爺有點奇怪的問\"這兩天怎麼都沒見你帶飯回來了,不然撐幾天等這過年福利發下來也省得去黑市買聽說現在不讓搞了要開始抓人了\"。
\"這抓人也不會抓我啊,我隻是買又不是賣最多損失點東西,這不是大廚房裏有幾個困難家庭廚房裏師傅就不往家裏帶東西讓她們自己分分多少是一分囗糧\"林南笑著回笑,二大爺點點頭沒在說什麼兩人一起往裏走各自回家。