五老峰的老二吳誌珊老師根據房地產專家排骨麵指數的啟發，說出了自己一段鹹菜肉絲麵的愛情回憶。那個時候，我們娘家住在徐彙區，婆家在虹口區四川路。談朋友的時候，男朋友也就是現在我的老頭子（滬語老伴的含義）最大方最嗨味（滬語最爽最痛快的含義）的一件事，就是請我到西湖飯店吃上一碗鹹菜肉絲麵。地上有西湖，天上好像就是銀河咯。那時候，四川路上天上人間上有天堂下有蘇杭的杭幫西湖飯店，名氣交關響。雞骨頭、肉骨頭精心小火燉煮的高湯下出一碗鹹菜肉絲麵！這個大飯店裏廚師的刀功交關靈光，鹹菜斬了煞煞細，肉絲切得又長又細、就像牙簽一樣。最靈光的是春天的辰光，春筍出來了，鹹菜肉絲的澆頭裏，總歸會得擺上一點時鮮貨纖纖鮮鮮嫩嫩的筍絲。一角三分一碗的鹹菜肉絲麵，真真幸福了我們談朋友的美好經曆一輩子！嘿嘿，一角三分，到大飯店裏談朋友！
五老峰的老三盧山從小就是一個乒乓球愛好者，和女朋友情有獨鍾的相識，就在乒乓球桌旁邊。銀色的小球，記載著盧山夫婦的愛情旅途。重陽節來到佘山登高，盧山老師也是浮想聯翩、豪情滿懷。胡詩，你說是要跟著黃杉老師的腳步慢慢的走，講講甜甜蜜蜜的愛情生活。我倒是想起一個上海灘上流行的美食點心，城隍廟的單檔、雙檔。為什麼對這一個點心久久不可忘懷？有一個曆史的巧合。你們一定還記得阿拉長河公司老板最欣賞的乒乓球國手容國團的一句名言——人生能有幾回搏。這一句話就是在容國團代表中國乒乓球國家隊，代表中國，拿到了第一個乒乓球的世界冠軍，男子單打冠軍，嗨呀，這下子上海灘上向我們這樣的喜歡打乒乓球的朋友們，都成了容國團的粉絲。那時候，我們談朋友的這一對，慶祝的方式很特別、很解饞。對咯，我們到城隍廟去，點上一客單檔點心。滬語的單打和單檔是一個聲音的諧音，打、檔不分。我們就是點上單檔，慶祝容國團單打那世界冠軍！
胡詩問了，啥個叫單檔點心？盧山回答——現在在城隍廟的大門口還有呢，單檔，一隻油麵筋塞肉加一隻百頁包肉。一對一，單檔！一對一，單打！老上海一定對這個城隍廟大門口的單檔、雙檔點心記憶猶新的。不少肉祖宗（滬語喜歡吃肉的食客們的含義）的朋友們更是垂涎三尺，要麼不點，要點就是雙檔！兩隻油麵筋塞肉加兩隻百頁包肉！不瞞大家說，我每次帶兒子、後來帶孫子到城隍廟去，總要去品嚐這單檔、雙檔點心，總要和小輩們講講這人生能有幾回搏的容國團，講講這乒乒乓乓的中國第一個乒乓球世界冠軍就是男子單打冠軍容國團。這個單檔點心，既有愛情、激情、更有國情啊！單檔——單打！雙檔——雙檔！
五老峰的老四董越是一個迪迪刮刮的老山東，但是到了重陽節登上佘山的時候，老山東跟上黃杉的愛情回憶腳步，不說家鄉的德州扒雞、不說老家的煎餅卷大蔥、不說香氣四溢的沂蒙山小炒光棍雞……還是手到擒來的說起了第二故鄉上海的一道美味點心。俺們山東人，要麼不饞人，要是俺饞人，就要饞死人！上海灘上走到哪香到哪的是四大金剛的點心，大餅油條粢飯糕豆腐漿。這大餅，俺這家鄉叫做炊餅。因為武鬆他哥哥武大郎的經營和傳說，炊餅的名氣也是噴噴香、乓乓響。上海灘的三分錢一隻的大餅也是家喻戶曉，成為經典。但是我今天要說的是俺老婆最喜歡吃的一道上海灘上幾乎絕跡的點心就是三分錢一對的酒釀餅，也有朋友們叫做米飯餅的。米飯做成酒釀，酒釀拿來加水加麵粉，經過發酵，這香噴噴、甜津津、軟噠噠、一麵白嘩嘩、一麵黑黢黢、現做現賣火爐烘製的酒釀餅就做成了。四大金剛的大餅是三分錢一隻，可是這酒釀餅是三分錢兩隻，也就是一對，和老婆兩個人正好成雙成對、一人一隻。做酒釀餅的大師傅，總是把白嘩嘩的一麵，麵對麵，方便顧客拿著黑黢黢的這一麵。這黑黢黢的一麵，正是酒釀餅貼著烘製大鐵鍋的香脆一麵。嘿嘿，你們都吃過酒釀吧？可是你們吃過這香噴噴、甜津津、軟噠噠、白嘩嘩、黑黢黢，吃一口就美美的美到心裏的酒釀餅嗎？俺們知道這酒釀餅不是老上海的發明和創造，而是上海灘上四方雜居、海納百川的時候，從外地傳到上海的好東西。俺們現在退休了，再想到上海哪個角角落落去尋找這戀愛時節的回味點心酒釀餅，已經難以找到。所以今天重陽節登高，給大家夥說道說道。好比是鼻子上麵抹香油，聞得到，吃不到，越是吃不到，俺就越是會念叨呀。這酒釀餅的味道，就是在腦海裏可以聞到，那就多念叨念叨咯。
五老峰的老五是老無錫秦淩，重陽節登高抒懷，這一次跟著五老峰老大黃杉的心情和話題，念想戀愛時節的故事和美食，點到為止的說了兩碗小餛飩的故事。用無錫方言說請客吃飯，請女朋友吃飯，那個時候就是有一句經典話語流傳至今——今朝我歡喜儂，請儂吃飯。請儂煞煞博博（無錫語和滬語酣暢淋漓開懷暢快的含義）吃兩碗小餛飩！秦淩和女朋友是這麼說的，也是這麼做的。春天裏到長江邊上的江陰白相，請女朋友煞煞博博吃上兩碗江鮮絕品刀魚小餛飩，這個可以讓女朋友甜甜蜜蜜一整年！夏天裏到上海灘南京路九江路福州路兜馬路，請女朋友煞煞博博吃上兩碗百年老店廣幫大戶杏花樓的蝦仁小餛飩，這個可以讓女朋友開開心心一個號頭（滬語一個月的含義）！秋天裏到桂林公園賞桂花，就在公園門口頭，請女朋友煞煞博博吃上兩碗民間美食穿街走巷挑擔子煮食的柴爿鮮肉小餛飩，這個可以讓女朋友笑眯眯笑眯眯一個禮拜！冬天裏在家裏親手包出各式各樣的三鮮小餛飩，請女朋友煞煞博博吃上兩碗，這個可以讓女朋友樂顛顛樂顛顛一整天！煞煞博博