經過一番核算，今天的營業額總共是89萬盧布。
看到這個數額，著實讓楚雄震驚了一把。
但轉念一想，他也就清楚了。
先不談今天接待的顧客有多少桌。
主要餐館兒的各種菜品價格就比較高。
一盤在國內最常見的蛋炒飯配一道湯，價格達到了500盧布。
更不要說其他各種菜品和酒水了。
如果之後的每天生意，都能與今天相差不多的話，一個月下來，單靠餐館收入，就能讓楚雄小賺一筆。
當然，營業額並不代表利潤。
這其中還包括了員工工資與食材損耗等各項成本。
還有其他支出，比如說當地的各項稅收。
將這些全部去除以後，今天一天的收益大概有百分之三十。
也就是27萬盧布左右。
這個收入，對於楚雄來說，已經很高興了。
與他同樣高興的還有餐館的服務員們。
為什麼他們忙碌了一天還這麼高興？
當然是因為錢了！！
也就是小費。
這個小費是顧客打賞給服務員的，楚雄並沒有收取。
他不光沒有收取小費，還效仿了其他餐廳。
在結賬小票上標示了“客人消費體驗”，並且劃分了三個檔次。
顧客如果感覺該名服務員服務的很好，那麼小費就給消費總金額的10%。
如果覺得服務太差，就給5%。
在毛熊國就餐，小費雖然不是強製性收取的，但大多數顧客在結賬時候，多少還是會給上一點。
小費的麵額雖然不多，100盧布-1000盧布左右。
但也有那財大氣粗的土豪，出手會比較闊綽。
就比如剛剛楚雄就從奧莉加口中聽說。
二樓包房有一名顧客，不僅點了不少價格昂貴的菜品，還給了她這個經理5000盧布的小費。
這種情況，在毛熊屢見不鮮。
楚雄在每次出去用餐時候，多多少少也會給服務員們一些消費，或者在結賬時候，零頭就不要了。
在當地還流傳著一個有關於“小費”的冷笑話，話說有兩個戰鬥民族坐在一起閑聊。
其中一個老毛子就對他朋友說，自己特別喜歡喝白蘭地。
但是每次自己在喝完白蘭地以後，第二天眼睛就不好使了。
他朋友就問：“那是為什麼呢？？”
他的回答就是：“自己在喝完白蘭地以後，第二天早上醒來，一打開錢包啥也看不著了。”
錢包裏的鈔票全打賞給服務生了。
而楚雄餐館兒裏的服務員，因為獨特的著裝，更是吸引了許多人的關注。
尤其是旗袍配黑絲。
再就是餐館招聘的這十名服務員，各個都屬於小鎮上長相出類拔萃的俊男靚女。
之後又經過了為期一周的培訓。
使得他們無論是儀表還是服務，都在今天為餐館兒贏下極好的口碑。
核算完賬目，廚師們與服務員們也剛好吃完飯。
眾人將餐館兒打掃幹淨，鎖好門窗，互相道了聲“再見”以後，便開開心心的各自回家去了。
蕭瑟的冷風吹過街道。
整條街道空無一人。
舞獅團隊在今天剪彩儀式結束以後，就被楚雄安排大巴車送往了城裏。
明天他們將會乘船回到海參崴。
T80坦克也已經被岡察洛夫開回了狩獵場。
馴鹿雪橇也已經被馬克西姆與謝爾蓋趕了回去。
安德烈為楚雄拉開車門，倆人熱了一陣車，便打道回府。
翌日，清晨。