第185章 熬煮樺樹糖漿(2 / 2)

然而,小老虎並不知道主人的壞心思,它搖搖晃晃地走到楚雄身邊,一屁股坐下,盡力伸展脖子,渴望品嚐桌上剛剛烤製出的鹿肉香腸。

直到安娜看不下去,將自己的那份分一半給它,它才露出滿意的表情,仿佛感慨著虎生如此圓滿。

早飯過後,楚雄與安娜領上家裏的幾隻萌寵跟著安東大叔去到昨天的森林裏,回收起樺樹汁。

一夜過去,瓶子裏都已經裝滿了無色透明的樺樹汁,並且都已經冰凍住。

隻需拿回去化開便可直接飲用,或者保存在玻璃罐中,也可用來製作各種飲料,如格瓦斯或啤酒,還能製作糖漿,添加到糖果製品中。

安娜告訴楚雄,樺樹汁是毛熊國當地的理想的飲品,尤其是春季維生素匱乏時。

它富含鈉、鉀、鐵和錳及有益於人體的天然維生素B1和B12。

此外,樺樹汁還含有大量香精油和植物抗生素。

甜味是因為含有葡萄糖和果糖,略帶酸味是因為有機酸。

她還強調樺樹汁的化學成分可能因土壤和樺樹生長地區而異。

她說:“樺樹根很深。因此能從深層土壤中吸收養分,比其他樹木從上層土壤中吸收的有害物質少。”

安娜認為樺樹汁可以調節春季的困乏、情緒低落、精力分散,每天飯前半小時喝杯樺樹汁,連續喝兩三周便可增強身體對傳染病的抵抗力,對胃腸道粘液具有消炎作用。

此外,樺樹汁還能幫助治療上下呼吸道疾病,具有祛痰和增強體質的作用。

經常飲用樺樹汁可以淨化血液,去除血液中因傳染病積聚的有害物質。

隻是可惜這種飲品每年隻能采集一次! 采集時間很短。

也正是因為這個原因,楚雄與安東大叔還需要趁此時期,在這片樺樹林裏多收集些樺樹汁。

收集完白樺樹汁,楚雄與安東大叔又在周圍的白樺樹上插上輸液管,繼續收集樺樹汁。

忙碌完之後,三人拿著收集好的樺樹汁回到了別墅。

為了能夠更長久地保存這些來之不易、辛辛苦苦收集而來的白樺樹汁,安娜決定要將這些白樺樹汁熬製成糖漿。

這樣一來,可以極大地延長它們的保質期,以便後續享用。

於是,安娜開始在蘇珊大嬸的耐心指導下,小心翼翼地將收集到的所有白樺樹汁全部倒入一個巨大的鍋中。

接下來,她點燃爐灶,讓火焰在鍋底歡快跳躍,開始了熬煮的過程。

隨著時間的推移,白樺樹汁逐漸沸騰起來,散發出一股清新的香氣。

在高溫的作用下,其中的水分迅速蒸發,原本無色透明的白樺樹汁漸漸轉變成了淡綠色的液體,仿佛春天新長出的嫩葉一般。

安娜緊緊盯著鍋子,不斷攪拌著,確保每一滴白樺樹汁都能均勻受熱。

隨著熬煮的繼續,綠色的液體逐漸變得濃鬱深沉,最後轉化為一種褐色的糖漿。

這種糖漿散發著濃鬱的樺樹香氣,讓人垂涎欲滴。

看著自己努力的成果,安娜感到無比滿足。