然後幾個大人一人又象征性的點了一道菜。
丁掌櫃的正準備下去準備上菜的時候,藍老大後知後覺的想起來,問了一句。
“掌櫃的,不知道這邊可有甜湯?我家這幾個小家夥年紀太小,一會兒怕菜吃油了,勞煩您上幾盅合口味的甜湯,讓他們解解膩。”
丁掌櫃笑眯眯的說道,“有的!不過種類不是特別多,有銀耳蓮子羹、蜂蜜蓮子水、紅棗湯、紅豆湯和桂花酒釀,不知道可有合心意的?”
藍老大笑了笑,幫著四小隻點了除桂花酒釀外的四種甜湯。
先一人來上一盅,若是有合心意的,後麵再加就是了。
方名又補充道,“勞煩掌櫃的囑咐下後廚,這甜湯裏少放點糖。”
丁掌櫃立即道:“可以少放糖的!”
對方名的客氣,那是照單全收!
好似到現在,他還沒認出方名兄弟來。
至於具體有沒有認出來,雙方倒也樂的裝傻。
華國又沒哪條律法規定,當官的出來吃飯店家一定得認出來。
認不出來又不犯法!
更何況,方名本就不是那仗勢欺人之人。
報出知縣的名頭來,讓掌櫃的打折嗎?
不說他本就不缺錢,就算是缺錢,他也丟不起這個人!
眼見差不多了,丁掌櫃的立即退出去安排。
最先上來的都是些大菜,是春風宴的後廚一早就準備好,放在灶台上煨著的,客人來了,裝盤就能上的菜。
看著油光瓦亮的酥皮鴨被端了上來,饒是自認為見識過大場麵的懶懶都瞠目結舌。
先不論味道如何,這精致的擺盤就值酥皮鴨本身價值的一大半了。
後知後覺的懶懶這才意識到,她光顧著點餐,半分沒考慮價格。
從擺盤來看,這頓飯的價格指定不低。
一個小爐子,加一整隻酥皮鴨,可能是怕冷了影響味道,一直小火煨著。
爐子裏的用的炭,還是上好的銀絲炭。
端進屋子大半天了,丁點不熏人。
光聞上那濃鬱的香味,就可以想象出來那酥皮鴨的味道,肯定誘人的很。
然後就是陸陸續續點的菜送進包廂來,每一盤都十分精致,有很多菜品做的一時間懶懶憑肉眼都看不太出來原材料是什麼。
她隻認識那幾個變化不大的。
看著琳琅滿目的菜品,四小隻震驚不已。
就連方以慈那小下巴都沒合上過。
原因無他,她從京都離開時,年歲還小,京都的美食她雖有幸品嚐過,卻已然沒有印象。
逃荒路上,雖然吃的不錯,可也隻是勉強入口罷了。
她這輩子吃過最好的,就是最近幾個月在藍家吃的那些賀煙做的吃食。
可賀煙做的吃食,雖然勝在一個色香味俱全,卻與這春秋宴的精致擺盤,不可同日而語。
不等菜全上齊,方 名 就開始招呼大家動筷子了。
一聲令下,四雙筷子齊齊朝著誘人的酥皮鴨去了。
三下五除二的功夫,一隻酥皮鴨被夾的隻剩骨架在那裏。
忙不迭的把心心念念的酥皮鴨送入口中,四人都美滋滋的咬了一大口。
額……
怎麼回事?
竟然有股獨屬於鴨子的味道,在口腔裏肆虐?
春風宴的廚師們,難道不知道給鴨子去腥的嗎?