話的工夫，兩份瓦罐湯已經打包好。
“你稍等，我去給你炒蛋炒飯！”
消瘦青年跟周安了一句，就徑直往後麵的廚房走去，看他的架勢是要親自去炒飯。
周安有點錯愕，因為他剛才留意了一下此人的雙手和身上的穿著，斯斯文文的，雙手上也沒有大部分廚師都有的特征。
比如右手食指外緣有些老繭，或者雙手手背油光滑亮……
如果經常切配菜，右手食指外緣，一般都會有點老繭，常年握刀，食指外緣貼著刀身磨的。
如果經常端鍋拿勺炒菜，手背就難免會被油煙熏得油光滑亮，尤其是十指指甲，怎麼洗，都會比一般人的指甲要油亮不少。
可這些特征，此人身上根本看不到，油煙味倒是有一點。
“怎麼？胡哥還要親自炒飯？”
周安笑吟吟地跟到廚房門口，看著廚房裏已經點火準備炒飯的消瘦青年在那裏手忙腳亂地忙碌，明知故問。
“嗬嗬，是啊！我這裏現在生意淡成這樣，哪還請的起廚師？廚師工資那麼高！”
話間，消瘦青年半勺子油澆進鍋裏，頓時發出啪啪的炸響聲，油花四濺，他一邊習以為常地躲著，一邊放下炒勺去打蛋。
打蛋的手法也同樣生疏，兩隻手打一個，都還心翼翼。
等攪拌好的雞蛋液倒進已經冒煙的鍋裏，周安簡直哭笑不得，鍋裏的油少了，雞蛋液根本沒炒起來，幹巴巴的一坨黏在鍋底，還需要用炒勺一點點刮下來……
……
米飯進鍋後，此人炒飯的手法，更是令周安大開眼界。
廚師炒飯炒菜，都是嫻熟的翻鍋，鍋裏的飯或者菜會隨著翻鍋的動作，在鍋裏調皮地翻滾不休，既輕鬆又好看。
可眼前這位倒好，很有創意地在灶台上把鍋旋來旋去，左右來回的旋，你有沒有創意？
等蛋炒飯出鍋的時候，周安已經不想評價。
周安看他打的三個雞蛋，可是炒出來的兩份蛋炒飯裏，竟然隻看到幾塊雞蛋坨坨，而且，還炒糊了。
米飯就更別了，有些炒焦了，有些還是的飯團，根本沒有炒開。
簡單的蔥花，也切的長短不一，自己家裏吃吃，倒是還行，拿到外麵來開店賣錢，就不忍直視了。
“胡哥，你以前沒學過廚師吧？”
周安麵不改色，依然笑吟吟地問。
“沒有，你看我樣子像是廚師嗎？嗬嗬。”
這人倒是豁達，自嘲毫無壓力。
周安點點頭，笑著又問：“那……胡哥有想過把這店轉出去嗎？你現在這樣經營，應該不賺錢吧？”
“轉出去？”
消瘦青年終於有點察覺周安的用心，訝異地看周安一眼，“你想要我這店麵？”
被他發現了，周安幹脆也不再雲山霧罩、遮遮掩掩，“嗯，我最近是想弄個店麵，你這裏如果房租和轉讓費不是很高的話，我倒是可以接下來，唯一的缺點就是這店麵大了點！”