說著，田英就將小芹菜洗幹淨了，切成細小的丁，又將地軟少拿了一些，洗幹淨之後，放在案板上。
在這個地方，還找不到蔥，於是，她隻好將地軟直接放入油鍋爆炒一番之後，加入水，然後放上小芹菜，撒上佐料出鍋，果然，這股子清香味老遠就撲鼻而來了。
楊氏坐在木桌子前，聞到這股子聞到，不由得驚訝了：“這個英子，什麼時候學會做飯了，這味道可是從來沒有聞到過的清香啊。”
緊接著，田英就打開了鍋蓋，發現米已經好了，這裏沒有電飯鍋，隻好將米下到鍋裏煮熟之後，然後用簍子撈出來，鍋底倒一點油，再用慢火蒸一會兒，直到看不見水分，便算作是蒸好了米飯。
米飯盛在碗裏，燈光也是忽明忽暗的，這燈油也是一兩銀子一斤，之前從豬圈帶來的那些燈油，為了節省期間，都是被楊氏添加了水，所以，這油燈也總是忽明忽暗的，借著這忽明忽暗的燈光，田英看了一眼，那些個碗也都是破破爛爛的，找不到一個新碗，一不小心，吃飯的時候還會割破嘴！
米飯先盛上，然後找了一個稍微大的點碗，裝上了炒好的韭菜炒蘑菇，之後才端了出去，放在小木桌上。
“娘，吃吧，今晚是韭菜炒小蘑菇，多吃一點，這以後呢，咱們家吃的就甭擔心了！”田英說著，進屋又將地軟芹菜湯端了出來，頓時，整個噴香的味道一下子溢滿了整個小院子。
楊氏坐在那裏，懵了，看著碗裏白花花的米飯，不由得言辭有些閃爍：“這，這米是從哪裏來的呢？英子，你哪裏的銀錢換來的米呢？”
說實話，這個楊氏有時候讓田英有些煩躁，多疑的讓人討厭，每次，田英都是一個說辭：“娘，都是從山上采的野果到集市上換來的，您就放心吃吧，我一個女娃，總不可能去偷去搶吧。”
飯桌上，楊氏夾了一筷子蘑菇炒韭菜，連連誇讚：“英子，你的本事可真的不小啊，這菜炒的可真是比飯店裏的那些菜要好的多呢，如果這些小蘑菇還能采的話，咱們就多采一些回來，曬幹之後，放多久都能吃呢？”
楊氏的這個主意倒是不錯，田英吃了一口飯，驚訝的說道：“對啊，娘，我怎麼都沒有想起來呢，隻是沒有蔥和辣椒之類的，不然的話，咱們這飯桌上可是什麼都不缺了呢。”
“蔥和辣椒都有，隻是你沒有發現，娘明日帶你去找找看，在種子店買點種子回來，種在咱們這院子裏，以後吃的時候就不用買了！”
田英高興的點了點頭，急忙舀了一勺湯給楊氏：“娘，您嚐嚐，這地軟湯，如何？”