因此，全程都是徐遠自己親自盯著火，絲毫不敢假手他人。
既然是寵粉福利，徐遠也不吝嗇，準備了一大堆公雞，先煮了兩大鍋。
脆皮公雞有了，這個時候就剩下調味。
鬼城麻辣雞的特點就是，麻、辣、鮮、香、脆，比起其他地方的麻辣雞，鬼城麻辣雞的麻辣味還要更加重一些。
真正的花椒油並不是炸出來的，而是蒸出來的，蒸好之後，把花椒漏出來煸炒一下，放回之前蒸鍋的花椒油裏浸泡之後，得出來的才是正宗的花椒油。
昨天下班回家，徐遠想著要做麻辣雞，已經把花椒油做好。
浸泡到今天，味道已經足夠，把雞剁成小塊，淋上他親手做的香油辣椒油等調料，最後，還要淋上用各種香料製成的香鹵水，這一份麻辣雞才算完整。
他這邊還在拌麻辣雞，那香味已經竄的到處都是。
大家平時聞慣了鹵汁湯的香味，今天忽然在香味裏聞到了特別的麻辣味，口水直流。
“徐哥，你今天是不是做了什麼新菜，聞著好香？”
徐遠指著盆子裏還在調味道的雞肉：“今天大年三十，想讓大家吃點好的，做了一個禦製菜鬼城麻辣雞，等下大家可以過來購買。”
麻辣雞！！！
一群人雙眼隻放光，徐哥對他們真的太好了，大年三十還專門給準備了新菜品。
這個消息，沒過多久，傳遍了整個攤位附近，也傳到了平城裏。
“什麼，徐哥今天賣麻辣雞，還等什麼，趕緊衝，去遲了買不到。”
“快快快，把手裏的東西都放下，今天的大年三十，我們家飯桌必須有一道麻辣雞。”
“今天這麻辣雞，我必須吃上，誰也阻止不了我吃麻辣雞。”
某個單元樓裏，家裏正在忙碌，從閨蜜那裏知道消息的女人轉頭把正在擦玻璃的老公拽下來。
“老公，什麼都不要管，快去買麻辣雞，今天可是大年三十，去遲了骨頭渣滓都不剩。”
“可是玻璃還沒擦幹淨！”
兩口子天天忙上班，今天才有空收拾衛生，老公指著屋子裏不算整潔的衛生，說道。
“衛生什麼時候不能打掃，我今年打掃不完，明年打掃一樣，你難道想看人家啃麻辣雞，自己吃我做的水煮雞。”
話沒說完，老公已經扔下抹布跑了。
商場裏，眾所周知，商場裏過年是不放假的，節假日正開門，也就下午的時候，能有個吃團年飯的時間。
此時，一群員工們正瘋狂的想著如何請假，好去養殖場門口買麻辣雞。
可惜他們絞盡腦汁想，也沒想到合適的辦法。
因為商場的主管們，也都在想辦法請假。
到是有幾個店麵沒有請員工，是自己看店的老板，聽了消息，果斷把店麵一收拾，店也不看了，風風火火去買麻辣雞了，看的旁邊一群人眼淚汪汪的。
這就是當老板的底氣，想做啥就做啥，說不營業就不營業，好羨慕。