在養殖場門口賣麻辣雞就是方便。
本著大年三十,要寵粉的想法,徐遠讓範良東準備了好多鮮嫩的公雞。
反正這玩意做起來一點都不複雜,其他的交給員工們,他自己做麻辣雞就好,因此,今天最多的反而是麻辣雞。
等小葉他們離開後,得力幫手沒了,徐遠幹脆沒有再準備肉夾饃等東西,而是直接全賣麻辣雞。
周大廚控火能力強,給看火煮雞,養殖場調過來的廚子負責砍雞塊,其他人賣,他負責拌,一盆一盆的雞塊端出來,完全滿足了粉絲們的購買能力。
大年三十,也不能賣到六七點,大家都要團聚。
賣的早,收攤也收早點,所以,徐遠在群裏發了消息,三點半收攤,讓大家掐著點,不要來晚,收攤沒了。
三點半之後,攤位上的東西都賣完了。
最後幾個沒有的,徐遠照例給他們分了鹵汁湯,讓他們回家做打鹵麵,或者鹵肉飯。
回到別墅,已經四點多了。
今天連平時收拾衛生的阿姨都放假了,整個別墅隻有他一個人。
事業有成後的第一個年,徐遠也沒想敷衍,提前已經準備好食材,放在冰箱裏。
這會兒興致勃勃的去給自己做大年三十的團圓飯了。
冰櫃裏雞鴨魚等各種菜一大堆,拿出來後,徐遠手腳麻利的,做了自己想吃的菜。
首先來個八寶布袋雞,這道菜樣式好看,吃起來口感豐富,徐遠很喜歡。
接著做了滿漢全席裏的海參燴豬筋,一品官燕,牡丹魚片,最後的湯,是六雞四鴨裏的太白鴨。
他一個人,也不想做的太複雜,簡簡單單幾個菜,考慮到儀式感,又加了一個海鮮冬瓜盅,市場上剛買回來的活海鮮,做成冬瓜盅,湯鮮肉美。
這些東西處理好,想著明天是大年初一,不能吃太差,他又做了一個佛跳牆,燉在燉鍋裏。
佛跳牆要做出想要的味道,隔夜才行,今天燉上,明天正好可以喝。
吃飯前,徐遠難得隨大流的,拍了一個照片,發到朋友圈裏曬了一下。
這一桌年夜飯的菜,一發出去,那些徐遠認識的釣友啊,霍金水他們,頓時饞的嗷嗷直叫,在朋友圈裏吼著要來徐遠家做客。
有人把照片甩到了徐哥去哪兒了群裏,一群粉絲們也跟著羨慕起來。
不過,他們已經很知足了,這個年夜飯,大夥兒桌子上都有一道徐哥親手做的麻辣雞,還有被切成小塊的肉夾饃,其他的豐盛飯菜反倒成了背景板。
有的家裏,發動全家去徐哥攤位上買了菜,中午隻簡單的吃了點墊底,晚飯的時候,桌上不但有好大兩盤麻辣雞,肉夾饃,還有裝在大碗裏的胡辣湯,分成小份的豆腐腦。
拌好的擀麵皮放在最中間,把原本該擺在中間的紅燒魚擠到了角落裏。
連鹵雞蛋都專門剝好殼,切成小塊小塊的擺在盤子裏。
於是,這一天晚上,平城的人曬出來的朋友圈都很有意思。
大魚大肉被擠到邊角處,中間擺的全都是徐哥做的美食。
有大媽看了朋友圈,忽然大喊一聲:“好哇,貝貝奶奶居然騙我,她明明說中午把擀麵皮當飯吃,晚上吃其他的,結果是一口沒吃,全留到年夜飯,太卑鄙了。”