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晚上,夜深人靜時,蘇可可想著開著膠囊屋再去給雷叔叔他們空投一些物資。然後寫張小卡片放在物資裏,通知他們提早來嵐山官方基地搶房子。
不過這次晚上開膠囊屋去看他們時,蘇可可發現隻有雷叔叔一家還住在原來的丹山花苑,林叔叔和陳阿姨兩家人都搬家了。
現在也不知道他們搬去了哪裏,希望大家都過得好吧!在末世裏,有時候一離開,或許就是一輩子都見不到了。
時間很快就來到了臘月,今年大家的情況都比天災第一年要好。
好多積分充足的人家,早早的就開始準備年貨了。20樓的兩家人算是在普通市民裏過得比較好的,每人都能出去賺積分。
現在有條件了,今年過年必須得吃點好的。
過兩天,陳達也要放假回家了。陸梅趁著今天休假,一大早就拉著時歡去官方基地買肉。
兩家人各自買了十斤肉回去醃製醬油肉,南方人的冬天怎麼能少了醬油肉。
到時候,無論是清蒸蘸醬油醋,還是用來炒年糕、炒蒜苗、炒蘑菇,甚至是炒青菜都是非常好吃的。
天氣冷,太陽大還稍微有點風,就是曬醬油肉最好的時候。
官方兌換點這幾天的豬肉特別好賣,估計好多人都是像陸梅她們一樣,買去曬醬油肉的。
醬油肉曬幹了特別容易保存,就算沒電沒冰箱,大冬天的也不會壞。
蘇可可和喬奶奶在5號別墅院子裏拉了一條長長的繩子,她們也準備開始曬醬油肉。
那個咬開還能拉絲的瘦醬油肉蘇可可最喜歡,不過好多人喜歡用那種肥瘦相間的五花肉來曬,他們覺得那樣的才好吃。
蘇可可空間的豬肉很多,喬奶奶選了10斤五花肉、10斤精瘦肉來曬。
這會兒兩人正戴著一次性手套,在院子裏給鮮肉抹醬料呢。
做醬油肉的方法很簡單,就是用大量的味極鮮醬油,在稍微放那麼一點點白糖和白酒。
然後把肉浸泡在調好的醬料裏麵泡一個早上,沒事的人也可以手動給這些鮮肉多抹點醬料。
蘇可可和喬奶奶就屬於沒事的人,她倆拿個小凳子,都坐在太陽下給這些肉都慢慢抹上醬料。
到下午就可以掛出來曬了,喬奶奶天災前每年冬天基本都曬,所以她有那種專門曬醬油肉的不鏽鋼鉤子。
搬到嵐山別墅區時,一起放到蘇可可空間帶過來了。兩個人把浸泡好的肉,一塊一塊的用鉤子掛起來。
陸梅她們沒有這種鉤子,她和大多數人一樣,都是把肉戳個小洞,再用幹淨的編織袋穿起來,掛在竹竿上曬。
“喬奶奶,這些肉都好香啊!”
蘇可可站在一排醬油肉旁邊,用鼻子聞了聞,這味道就是過年的味道。
“喵……喵喵……”湯圓在院子裏跳來跳去,它想勾住一塊醬油肉嚐嚐味道,看看有沒有她們說的那麼香!
“湯圓!現在可不能吃哦!等曬幹了奶奶馬上就給你做!”
喬奶奶笑著把湯圓抱進屋,以免這小家夥在這跑來跑去謔謔了她的醬油肉。