五珍小燒餅、豆腐腦
五珍小燒餅
材料
黑五珍粉1小袋，麵粉200克，全麥麵粉200克，紅糖1小勺，幹酵母1袋，水0.4升。
做法
01 溫水放入酵母和糖，拌勻放置2分鍾。
02 把所有麵粉放到一個容器裏，用溫合的和麵。
03 醒麵30分鍾，分成小麵團醒30分鍾。
04 低溫煎到兩麵金黃即可。
營養加油站
黑五珍粉裏麵包含黑糯米、黑豆、黑木耳、黑芝麻、香菇。我經常吃黑色食品，黑色食品主要有黑米、黑豆、黑棗、黑芝麻、豆豉、紫菜、發菜、海帶、香菇、黑木耳、墨魚、烏骨雞、海參，還有黑麥、海藻、黑螞蟻、黑糯米、烏龍茶、烏梅、甲魚、醬油等。
黑色食品除其中所含三大營養素、微量元素、維生素外，還含有特別重要的物質——黑色素，黑色素可清除體內不斷產生的自由基，降低膽固醇，防癌抗腫瘤。不要以為吃黑色的東西人的皮膚就會變黑，其實黑色素還能吸收可見光和紫外輻射，因而具有保護人體細胞免受輻射損傷的功能，並可防止色素沉著和老年斑的形成。
很多人問我，你的頭發怎麼這麼黑、濃，而且有自然光澤？以前我的頭發總是又染又燙，還整天打摩絲，幾年下來頭發枯黃如草。於是我停止了染發、燙發，而且很少用摩絲了，然後每天一袋黑五珍粉，半年後頭發烏黑發亮。中醫認為，黑色可“開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精”，可治少年白發，供孕婦、產婦補虛養身。結婚的朋友注意了，黑色素對性功能還有促進作用。
豆腐腦
材料
嫩豆腐1塊，木耳、黃花菜、海苔、蔥花各少許，紅辣椒半個，醬油1小勺，醋半小勺，橄欖油1小勺，生粉1/4小勺。
做法
01 油倒入鍋中，蔥花和辣椒炒1分鍾。
02 放入嫩豆腐、木耳、黃花菜、海苔和少許水燉3分鍾。
03 加入醬油和醋、生粉，最後勾芡即可。