西紅柿意麵、蔬菜沙拉
西紅柿意麵
材料
小西紅柿300克，西芹50克，洋蔥1個，橄欖油1小勺，鹽、胡椒粉各1/4小勺，意大利麵300克。
做法
01 意大利麵用開水煮10分鍾撈出。
02 西紅柿洗淨，西芹、洋蔥切碎。
03 油倒入鍋中，熱後放入洋蔥炒香。
04 放入西紅柿炒3分鍾。
05 放入西芹炒1分鍾。
06 最後放入鹽、胡椒粉即可。
營養加油站
每天喝一杯西紅柿汁或常吃西紅柿，對防止祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的穀胱甘肽，穀胱甘肽可抑製黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。西紅柿含有豐富的維生素C、維生素E，可防止皮下脂肪氧化，增強皮膚表皮和真皮細胞的活力，避免皮膚早衰。
蔬菜沙拉
材料
嫩菠菜葉200克，洋蔥10克，葡萄幹10克，杏仁10克，橄欖油1小勺，醋1小勺。
做法
01 嫩菠菜葉洗淨，洋蔥切片。
02 將所有材料拌在一起即可。