升平院裏,二太太劉氏正坐在屋裏聽下麵的人彙著三月份的賬,周媽媽在下首站了,幾次欲插話,卻都被劉氏一個眼神打住了。
“有什麼話都留著,待這賬核完了,我們再慢慢議。”劉氏語氣聽來不緊不慢。
耳邊能聞到前邊有人吵鬧,但劉氏如沒有聽到一般,示意底下的幾個小管事和媽媽們繼續報。
“......三月份廚房上沒有大的添減,各屋少爺和小姐院子裏的小廚房,吃食都是早早報了上來,月底統一結的。額外要的吃食,也都都是重新報了賬,前幾日老太太新擬了幾個菜式,我們排在了這個月上中下各換兩次,若覺得還合口,太太請盡管吩咐。”說話的是廚房上的孫三娘,進府多年來,一直打點著廚房的事務。
她將手中一摞紙並著一個本子,遞到了劉氏的麵前。
劉氏臉上已有些漫不經心,耳朵留意著前門的動靜,隨意的伸了手,接了孫三娘手中的賬。
“廚房那邊一直是你在打理,我沒有什麼不放心的。”劉氏嘴上這樣說,手指卻點著其中一處說道:“上個月光是蔥花就用了二兩銀子,嗬,我倒不知道府裏什麼時候流行吃起了這個。”
周媽媽在一邊看了,在端詳了劉氏的神色和語氣,知道今日她這是在找刺了。
孫三娘聞言展腰磕了一個頭,“二太太,廚房的食料單子和采買一直是分開的。上個月是因為四少爺說要學著北直隸那邊做扁食,這才多買了些蔥花和韭菜。”
“我記得那日我們在老太太屋裏,是將原來的菜式變了花樣的,這個月可有新鮮的上來?”劉氏饒有興趣。
“這個月還沒有。到了五月河蝦就上來了,到時候可以做了那道河蝦蒜蓉炙青豆,以往都是跟韭菜並的。”孫三娘將那日林邵秋寫的單子在心裏默了一遍,這兩個月份可以換著做的就隻有那一個。
“恩。”劉氏滿意的點了點頭。
針線上的區媽媽剛想過來稟了府裏眾人夏衫的開銷,餘光瞟到門口進來了一個人影,回頭一看,是褚懷和他家那個潑辣的沈娘子。區媽媽退到了一邊,心想正想著回完了事去前門口看看熱鬧。當下司墨也不稟,把堂前的位置留給了進門的二人。
劉氏知道有人進來,卻仍是慢悠悠的拂這茶,看都未看褚懷二人。
褚懷站在堂下,滿臉不知是惱的還是羞的,竟憋得通紅。
他撲通一聲跪下了,身後的沈阿嬌見了,也急忙跟著跪在了地上。
“二太太......”想說什麼,但看到滿屋子的小管事,褚懷忽然住了口,看了看眾人,又看了看劉氏。
“呀。這不是事務處的大管事嗎。有什麼要緊的話,你先起來再說,這才春末,地上又涼又濕。”劉氏抬頭,關心的對跪在地上的二人道,又喚了身邊的周媽媽:“周媽媽,你去扶了沈娘子起來,這女人要護好自己的身子才是。什麼話,都起來再說。”
劉氏十分的態度和藹,又讓人端了小杌子過來,屋裏的其他媽媽見了,都縮手縮腳的不知該如何是好。
“你們先下去吧,下午再過來,各人手上的事,千萬不要出了差錯。”劉氏意味深長的對俯首拜在堂下的媽媽們道。
“老奴謹記。”眾人應了,齊刷刷退下去了。