妃嬪平日的用膳中，膳桌，式樣，桌麵擺設，點心，果盒，冷膳、熱膳等數量，所用餐具形狀名稱，均有嚴格規製和區別。 Ｗｗ ＷＣＯＭ宮階越高，膳桌越大，桌麵擺設越多，點心、果盒、冷膳、熱膳等數量也就越多，所用的餐具也就越名貴。
其中，皇後每日每餐的用菜道數最多，八十一道，所用餐具主要為玉製。
而正八品的采女用膳時，膳桌最，用菜道數為四道，所用餐具主要為木製。
在宮中舉行大宴時，飲宴進餐過程更加嚴格有序。主要分為：就位進茶，音樂起奏，展揭宴幕，舉爵進酒，進饌賞賜等。
皇帝用金龍大宴桌，皇帝座位兩邊，分擺頭桌，二桌，三桌等，左尊右卑，皇後，妃嬪或皇子，公主等，均按地位和身份依次入座。
在座次的安排上，皇帝的寶座、宴桌、頭桌、二桌、三桌等，高踞於筵宴大殿迤北正中，親王、王妃、大臣、命婦等人，則依品級分列於筵宴大殿之東西兩邊。
一待皇帝入座，漫無休止的跪叩即行開始。諸如皇帝賜茶，眾人要跪叩；司儀授茶，眾人要一叩；將茶飲畢，眾人要跪叩；大臣至禦前祝酒，要三跪九叩；其它如斟酒，回位，飲畢，樂舞起上等等，皆要跪叩。宴會完畢，眾人要跪叩謝恩以待皇帝還宮。整個宴會，眾人要跪三十三次，叩九十九回。
完了這些用膳的禮儀，碧玉姑姑又告訴她們宮中顏色的用法。
在宮中，顏色不是可以隨便亂用的，尤其是黃色和紅色。黃色不消，是皇帝專用的，不管是在宮中還是民間，亂用不僅要被砍頭，還要株連九族。大紅色或者紫色主要為皇後所用，以示其為皇帝的正妻；正一品的夫人用粉色；正二品的九嬪用淺粉色；九嬪之下的代世婦用淡紫色；代禦妻用淺紫色。宮中的太監主要用藍色，宮女主要用青色。
在宮中，如果你想知道對方的宮階，觀察她的衣飾的顏色即可。
聽完碧玉姑姑的話，秦蝶兒不由被嚇出一身冷汗。
平日裏，她最喜歡穿的顏色就是紅色和粉色，這次從江南歸來，她還特意隨身帶了幾套，以備洗換。
幸好這兩日穿的是太後賜與的衣服。雖然衣服是淺粉色，但是碧玉姑姑，因為太後是她親姑姑，當朝丞相是我爹，算得上出身顯貴，穿上一件淺粉色的衣服並不算冒犯。
隨後，碧玉姑姑又告訴了她們一些有關皇帝登基大典、大婚、祭祀大典時的禮儀，以及需要注意的地方。
接下來的幾，碧玉姑姑開始教她們這次禮儀學習的重點：麵對皇帝和宮中眾妃嬪時如何自稱和如何行禮。
在稱呼方麵:太後可自稱哀家；皇後在麵見皇帝和太後時自稱臣妾，見其他人都自稱本宮。
正一品夫人在麵見級別高於自己的人時自稱臣妾，在麵見級別低於自己的人時自稱本宮。
正二品九嬪在麵見級別高於自己的人時自稱嬪妾，在麵見級別低於自己的人時自稱本宮。
7位代世婦在麵見級別比自己高於自己的人時自稱奴婢，在麵見級別低於自己的稱我或本宮都可以。
81位代禦妻在麵見級別比自己高於自己的人時自稱奴婢，在麵見級別低於自己的稱我。