“安然你打電話有什麼事情嗎?”
出了這家飯店的後廚,安振華就急忙詢問道。
“爸,我就是問一問你什麼時候回家,不過我現在想問問你剛才是怎麼回事?”
安然問道:“你是不是推銷蔬菜遇到委屈了,其實你供應那五六個飯店已經很好了,沒有必要再去跑別的飯店的。”
“我知道,我現在就是想多跑跑,反正也沒有事情做的。”
安振華笑道。
“你要沒事做,就趕緊回來吧,我們就等你開飯呢。”
安然說道。
“行,我馬上就回家。”
安振華掛斷電話後,直接開車往家裏趕去。
“我爸說現在就回家。”
安然掛斷電話對安園長說道。
“行,那我就去準備飯菜了。”
江凡立馬就站了起來。
“那我幫你吧,雖然我不會做飯,但是給你打打下手還是可以的。”
安然主動說道。
“對對對,小凡就讓安然幫你吧,正好你們還可以促進一下感情呢。”
安園長笑道。
其實安園長準備的食材都是江凡做過的那些飯菜所用到的食材。
什麼紅燒排骨、紅燒茄子、魚香肉絲、大鍋菜、宮保雞丁、水煮肉片、肉沫粉條等。
這些飯菜,江凡做起來很容易,壓根就沒有什麼難度的。
“先把烤鴨熱一熱,還有粽子也要放入鍋中蒸一蒸。”
江凡指揮道。
“好的。”
這些簡單的工作安然老師還是會做的。
“對了小凡弟弟,一會你做魚香肉絲的時候要慢一點。
因為我想學一下怎麼做魚香肉絲,畢竟我媽很喜歡吃這道菜,我要是學會了就可以隔三差五的給她做著吃了。”
安然老師說道。
“可以,我一會就告訴你怎麼做的。”
江凡自然不會拒絕安然老師的請求。
很快江凡就完成了其它炒菜的製作,接下來就是要做魚香肉絲了。
實際上魚香肉絲是很常見的一種家常菜,製作起來容易,食材也都是平常很常見的那些食材。
“安然老師……”
江凡喊了一聲安然老師,不過卻被安然老師給打斷了。
“你還是喊我安然吧,要不就喊我小然也行,你喊我安然老師有些生分。”
安然老師糾正道。
“好的,我以後就喊你安然好了。”
江凡說道:“安然,接下來我要製作魚香肉絲了,現在你要記住製作魚香肉絲需要什麼食材。”
江凡看安然老師在聽自己說話,於是接著說道:“做魚香肉絲需要料酒、鹽、澱粉、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥、薑、蒜、豆瓣醬等。
蔥薑蒜切末備用,還有裏脊肉也要用澱粉醃製起來。”
“嗯嗯,好的。”
安然老師在一旁點頭稱是。
“熱鍋涼油。”
江凡說道:“一般情況下咱們做飯,都是熱鍋涼油。”
說著,江凡就將醃製好的肉絲放入了鍋中。
然後江凡迅速翻炒至變色,兩三分鍾之後盛出。
然後鍋內再次倒油,放入豆瓣醬、蔥薑蒜末爆香。
“一定要炒出紅油,因為這樣香味才能徹底的散發出來的。”
江凡說道。