第492章 這事得從長計議(1 / 2)

“安然你打電話有什麼事情嗎?”

出了這家飯店的後廚,安振華就急忙詢問道。

“爸,我就是問一問你什麼時候回家,不過我現在想問問你剛才是怎麼回事?”

安然問道:“你是不是推銷蔬菜遇到委屈了,其實你供應那五六個飯店已經很好了,沒有必要再去跑別的飯店的。”

“我知道,我現在就是想多跑跑,反正也沒有事情做的。”

安振華笑道。

“你要沒事做,就趕緊回來吧,我們就等你開飯呢。”

安然說道。

“行,我馬上就回家。”

安振華掛斷電話後,直接開車往家裏趕去。

“我爸說現在就回家。”

安然掛斷電話對安園長說道。

“行,那我就去準備飯菜了。”

江凡立馬就站了起來。

“那我幫你吧,雖然我不會做飯,但是給你打打下手還是可以的。”

安然主動說道。

“對對對,小凡就讓安然幫你吧,正好你們還可以促進一下感情呢。”

安園長笑道。

其實安園長準備的食材都是江凡做過的那些飯菜所用到的食材。

什麼紅燒排骨、紅燒茄子、魚香肉絲、大鍋菜、宮保雞丁、水煮肉片、肉沫粉條等。

這些飯菜,江凡做起來很容易,壓根就沒有什麼難度的。

“先把烤鴨熱一熱,還有粽子也要放入鍋中蒸一蒸。”

江凡指揮道。

“好的。”

這些簡單的工作安然老師還是會做的。

“對了小凡弟弟,一會你做魚香肉絲的時候要慢一點。

因為我想學一下怎麼做魚香肉絲,畢竟我媽很喜歡吃這道菜,我要是學會了就可以隔三差五的給她做著吃了。”

安然老師說道。

“可以,我一會就告訴你怎麼做的。”

江凡自然不會拒絕安然老師的請求。

很快江凡就完成了其它炒菜的製作,接下來就是要做魚香肉絲了。

實際上魚香肉絲是很常見的一種家常菜,製作起來容易,食材也都是平常很常見的那些食材。

“安然老師……”

江凡喊了一聲安然老師,不過卻被安然老師給打斷了。

“你還是喊我安然吧,要不就喊我小然也行,你喊我安然老師有些生分。”

安然老師糾正道。

“好的,我以後就喊你安然好了。”

江凡說道:“安然,接下來我要製作魚香肉絲了,現在你要記住製作魚香肉絲需要什麼食材。”

江凡看安然老師在聽自己說話,於是接著說道:“做魚香肉絲需要料酒、鹽、澱粉、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥、薑、蒜、豆瓣醬等。

蔥薑蒜切末備用,還有裏脊肉也要用澱粉醃製起來。”

“嗯嗯,好的。”

安然老師在一旁點頭稱是。

“熱鍋涼油。”

江凡說道:“一般情況下咱們做飯,都是熱鍋涼油。”

說著,江凡就將醃製好的肉絲放入了鍋中。

然後江凡迅速翻炒至變色,兩三分鍾之後盛出。

然後鍋內再次倒油,放入豆瓣醬、蔥薑蒜末爆香。

“一定要炒出紅油,因為這樣香味才能徹底的散發出來的。”

江凡說道。