看他一臉懵逼的樣子，苗苗也不抱什麼期望。
沈春航反倒來了興致，一個勁兒追問。
對於琴棋書畫詩酒花的學者兼校長來，這些東西就像普通人眼裏的文物理，因為不了解所以好奇，更添探究欲。
“芡粉就是勾芡時用的澱粉。”苗苗想了半，擠出這樣一句。
嗯……
比較抽象。
沈春航：“都是什麼食材裏的澱粉？”
“馬鈴薯、綠豆、菱角、藕……還有麥類。”
“樓下有便利超市，我現在就去買……”
“誒！不用了——”苗苗條件反射抓住男人手臂，“可以用雞蛋清代替。”
完，自然而然地鬆開手。
沈春航並未將這個動作放在心上，徑直朝冰箱走去，裏麵還有他上個星期買回來沒動過的生雞蛋。
苗苗抿了抿唇，下意識拈動指尖，那一抹溫熱仿佛揮之不去……
她甩了甩頭，不再想那些有的沒的，開始調味醃魚。
芡粉是為了讓魚肉更嫩滑，雞蛋清也有同樣效果。考慮到材料的局限，像麻辣魚、酸菜魚這類的大菜都沒法做，苗苗想了想，決定做一道滑魚片。
“蛋清好了嗎？”她一邊溫油，一邊問道。
“……”
沈春航仿佛突然之間消了聲，苗苗下意識回頭，卻見男人疑惑地看著碗裏，手邊還有幾個蛋殼。
苗苗把火調，走過去，“怎麼了？”
“我在想，怎麼才能把蛋黃和蛋清完全分開。”他試過把整顆蛋打進碗裏，然後去撈中間的蛋黃，要麼蛋黃散掉混進蛋清裏，要麼蛋黃和大部分蛋清都被撈起來，隻剩少許可用。
對此，沈校長拿出研究課題的專注和構思論文的慎重，跟一顆雞蛋，哦不，是一堆雞蛋杠上了。
而他手邊散落的蛋殼，都是實驗失敗的證明。
苗苗：“……”
“抱歉，廚房裏的這些事我都不太懂……”男人摸摸鼻子，還挺有自知之明。
苗苗隨手拿起一個雞蛋，在碗口邊緣輕輕一磕，頓時分成兩半，將蛋黃在蛋殼之間捋來順去，蛋清隨之掉進碗裏，到最後隻剩一顆完整的蛋黃被托在蛋殼上。
苗苗：“喏，這樣不就行了？”
沈春航目露驚訝，像看神跡一般。
“油溫好像差不多了……”苗苗後知後覺，趕緊回到灶前，順手把蛋清攪進魚片裏，混勻，下鍋。
呲啦——
油鍋乍響。
沈春航把煙機打開，長臂從女人頭頂橫亙而過，恰好苗苗突然轉身，麵前是男人溫熱的胸膛，鼻尖觸及柔軟的羊毛衣料，她覺得有點癢。
沈春航退開的時候，苗苗也若無其事拿起蒜和薑，問他：“你能吃嗎？”
“可以。”男人接過來，“蒜要幾瓣，薑要多少？”
苗苗：“七瓣蒜，半頭薑。”
“好。”
處理完畢，沈春航又衝洗一遍，放到菜板上。
女人用刀三兩下剁成末，放到一旁備用。
然後翻炒，撈起鍋裏的魚片。
沈春航：“現在要做什麼？”
苗苗：“調汁。”
“需要用到哪些東西？”
“生抽，老抽，醋和蒸魚豉油。”
沈春航一一取來，擺到她麵前。
苗苗按照一定比例放進鍋裏，然後再下薑末和蒜末，“白砂糖，有嗎？”
“有。”
調汁完畢，魚片回鍋，原本還偏黃偏白的色澤瞬間變成金黃，附著一層醬色，香味濃鬱。
起鍋，裝盤，苗苗交給沈春航，後者端上餐桌，滿意地欣賞兩眼，忍不住咽了咽口水，才轉身回到廚房。
接下來，苗苗又炒了仔薑牛肉絲，煮了一鍋番茄肉片湯。
從她進廚房到菜齊上桌，沒超過一個鍾頭。
沈春航聞著那股香味，從來沒覺得自己這麼餓過。
盛好飯，兩人坐定，開始享用午餐。
“……味道如何？”
男人嘴裏嚼著飯菜，不方便話，卻朝苗苗豎起大拇指。
魚片香滑，牛肉絲味足，肉片湯則鮮美異常。
三道熱菜正適合這樣的凜凜寒冬。
沈春航沒有虛誇，而是發自內心地滿意。
“你經常做飯？”
“嗯。”
“因為喜歡吃？”
苗苗一愣，忍不住笑起來：“對啊。”會吃，慢慢地也會做，這和“久病成醫”是同樣的道理。
沈春航吃了整整兩碗飯，把最後一塊滑魚片放進嘴裏才依依不舍地放下筷子。