“為什麼行不通？”
夥計哪裏見過這種場麵，連忙道：“秋姑娘，水果跟牛肉價格太高了，水果要80文一兩，而牛肉就更貴了，牛肉跟豬肉，還有雞肉，那些肉類食材必須要200文一兩，而你定的一個人才50文一兩，這很容易虧本的呀，秋姑娘。”
秋妍聽完擺了擺手：“你懂什麼？這叫饑餓營銷懂不懂？一開始先把人，賓客的價格設低一點，這樣有利於店鋪的宣傳，後麵再把價格抬上來不就行了嗎，真是的，錢方麵你不用擔心，你盡管去做就好了。”
夥計聽完秋妍這句話才喜笑顏開，樂嗬嗬的就去準備了，等到一切準備妥當後。
秋妍才命人把銅鍋搬進了店裏，均勻的放在桌麵上，做完這一切後，秋妍便樂嗬嗬的，離開了店鋪，前往王府，並且那夥計新做了一個招牌，名為火鍋自助，隨後把招牌和原來的同福客棧換了一下，這才收工，決定明天開張。
到了開張這一天，人滿為患，門口擠著數不清的人，有老弱婦孺，還有各種男人女人，都來湊熱鬧。
店麵一開張，店裏的食材跟水果就被一掃而空，秋妍進入店鋪後，看著熙熙攘攘的店鋪，滿意的點了點頭，又一個人掃到旁邊桌子上空的餐盤，不悅的對店裏的夥計發火，怎麼水果空了都沒有補上，還不快補上？
店小二苦哈哈的上前說道：“秋姑娘，水果要五十兩一一斤，這樣下去店鋪會撐不住呀，請秋姑娘三思。“
秋妍擺了擺手。“嗨，多大點事，沒事，出了什麼後果我擔著，你還不快把水果搬上來。”
聽到這句話，店小二才鬆了一口氣，連忙應下，回到庫房和其他下人一起，把水果搬上來，他們兩個人剛把水果提出倉庫，店裏的人便一窩蜂的上前去搶，最後連桶都沒有，都被人拿走了。
開張第一天，火鍋自助的名號就徹底打響了整個上清，成了上清人人茶後閑聊的話題之一。
2人人都感歎秋妍是一等奇女子，慕言也臉上有光，和同僚羨慕炫耀，自家妾室的好，事情很快傳到了長安耳裏，這天，昭和公主邀請長安去茶樓小聚，兩個人自然而然把話題聊到了這個火鍋自助上，長安挑了挑眉，以往開店一般要麼是命名同福客棧，或者是全福小吃餐館，還沒有人會起火鍋自助。
這個特殊的名號，而且盈利方式也是極為不同，才收50文一人，而供應的牛羊肉還有水果，分明是，五十兩一斤，或者是七百兩一斤的，都有這麼不負後果的，昭陽公主笑道：“你家這妾室還真是不一般。”
長安點了點頭：“隻怕隻怕這店再開下去將會覆水難收。”
朝陽疑惑道：“哦，為什麼？”
“因為投入產出不成正比，比例差距太大了。”長安笑了笑：“我們就靜靜等著看他的好戲吧。”
畫麵一轉，突然有一天，一名小丫鬟跑到了秋妍麵前，朝她躬身行禮道：“秋姑娘。”
自助火鍋那邊來人了，一聽到是自己的店鋪，那秋妍來了興致道，還不快讓他進來，是小丫鬟離開後，店小二就走了進來，手裏還拿著一本厚厚的賬本，將賬本放在了桌麵上。
朝秋妍行禮：“秋姑娘。”
“這次來是告訴我什麼好消息的？”
秋妍還一直沒有意識到問題的嚴重性，小二說：“秋姑娘不好了，店鋪要開不下去了。”
“什麼？”
秋妍一下子從椅子上坐了起來：“這是怎麼回事？”