王馨雨放下了找其他備胎的想法,轉而要追回夏羽鈞。
但在被淩薇回擊後,王馨雨失去信心卻不甘心。李丹知道後也隻能表示,自己見過夏羽鈞後會盡量把她的意思表達出來。
很可惜,夏羽鈞沒給她這個機會。
他的臉上帶著禮貌性的笑容:“阿姨,作為父母,您的擔心不無道理。我作為鄰居,叫物業幫忙也是應該的,樓裏的鄰居們也幫過我。”
對於做客一事,夏羽鈞閉口不談。
到家後,淩薇笑盈盈地接過東西,幫他把身上剛飄下的小雪拂去。
“辛苦了,弟弟。”
夏羽鈞火速前往廚房——活蝦的新鮮感過了就不好吃了。
基圍蝦、韭菜、海米、蔥薑,夏羽鈞悉數處理完畢。
在淩薇驚異的目光中,他拿出完全凍實的豬肉,用擦菜板將其擦成細條。隨後,夏羽鈞手起刀落,幾分鍾就把肉餡剁好了。
看來自己得從切菜開始學習了。淩薇腹議道。
“姐姐,把那個大玻璃碗幫我拿來唄。”
在夏羽鈞的呼喚聲中,淩薇終於派上了用場。
把肉餡倒入碗中,加入少許生抽,他開始了第一次攪拌。
逐步加入醬油、芝麻油、雞蛋、海米、蔥薑、花生油、鮮蝦仁和韭菜,五次攪拌均朝一個方向。令肉餡上勁後更有嚼勁。
“姐姐,我遇到王馨雨的媽媽了。”
夏羽鈞邊忙活邊說明情況。
聽到他稱自己為女朋友,淩薇把青檸味薯片喂到他的嘴裏,對他堅守底線的行為點個讚。
“好弟弟,姐姐絕不會虧待你的。”
餡料調好後,麵團也醒了一個多小時。夏羽鈞將麵團掏個洞出來,用手一點點將麵環捏細。捏細後突然發力,一個個劑子悉數落網。
看著躍躍欲試的淩薇,夏羽鈞邊講邊示範:
“先將劑子放在掌心,用掌心搓成圓餅。然後放在麵板上壓扁,用擀麵杖擀成餃子皮。
擀皮的時候左手拇指、食指、中指捏住餃子皮的邊,然後每擀一下,向左轉一點。”
淩薇操作後,幹脆利落地失敗了。
夏羽鈞見狀,直接抓著她的手進行操作。
淩薇靠在他的懷裏,心中的喜悅和擀不好餃子皮的小尷尬交織在一起,竟然在手把手教學中學會了這一項技能。
“對,就這樣。姐姐真厲害。”
看到淩薇脫離自己能擀出不錯的餃子皮,夏羽鈞毫不吝嗇自己的掌聲。
學會擀餃子皮,接下來就是包餃子。
夏羽鈞決定先教她自己拿手的麥穗餃子。這種餃子的邊緣褶皺形似麥穗,看起來飽滿又美觀,寓意五穀豐登。
“姐姐,來。餃子皮放上餡,不要太多,用左手的拇指和食指托住。
從中間往裏推,捏出一個褶皺。左手的拇指和食指交替捏褶,下一個褶和上一個褶要捏在一起。捏到頭後將兩邊的麵皮捏緊收口。”
淩薇沒學過做飯,但學過小糕點製作,捏一兩個後很快就學會了。
一下午的時間就在這擀皮和包餃子中飛速度過。
接下來,就是最後一公裏的事了。
但在這之前,淩薇還有一個小請求。