若是當官的都這麼好拿捏，那百姓們就不用這麼怕他們了。
“無妨，隻要我們傅家在縣太爺那兒露了臉，咱們日後便是有什麼難處去找他他總也會顧忌著這事兒不會對我們太過分。”
“嗯，我也是這麼想的。”夏嬋說罷，二夫人又問：“那你想好了沒，咱們要做什麼生意。”
“不急，等用過晚飯我再告訴二嬸我打算做什麼。”
二夫人想起夏嬋先前跟自己說過的話，緊張的吞咽了下口水戰戰兢兢問：“你不會真想做那什麼火鍋生意吧？”
“是啊，二嬸還是不信我？”夏嬋輕笑了聲，“無妨，我會讓二嬸相信的。”
夏嬋賣了個關子，沒向大家揭秘火鍋究竟是什麼東西。
一切等到晚上就能揭曉了。
二夫人和三夫人都被她勾起了好奇心，但怎麼問夏嬋都不肯說，兩人隻得作罷，既期待又害怕的等著夜幕降臨。
夏嬋片刻都不能歇，和二夫人、三夫人聊了會兒家長便趕緊去準備火鍋需要的食材。
雞鴨魚肉這些讓二叔和三叔幫著處理就行。
兩人洗好，夏嬋將這些食材切片放置在盤中備用。
冬天沒有新鮮蔬菜，不過夏嬋之前去鎮上時買了幾壇子酸菜回來，酸菜裏煮火鍋味道也很不錯。
夏嬋還從春花嬸家買了些幹蘑菇、幹豆角，洗洗放在盤裏也能下到火鍋裏吃。
豆腐是從村東頭的豆腐坊現買的，剛做出來沒多久，還冒著熱氣，泛著一股豆子的清香。
吃火鍋最重要的是底料，蘸料也分重要。
夏嬋打算先做好火鍋底料再準備蘸料。
夏嬋之前看過不少短視頻，火鍋底料的做法早就銘記於心。
炒火鍋底料需要的東西她之前就兌換了，直接拿出來用就行。
生火架鍋，將幹辣椒放進煮沸的開水鍋裏煮一會兒，待辣椒煮軟後撈出來瀝幹水分，最後再將辣椒剁碎放在海碗裏備用。
接下來開始熬製香料油，牛油和豬油一樣把水分炒幹，逼出油脂後放一段時間冷卻凝固。
將凝固好的牛油分成幾小塊，倒入鐵鍋中，熱鍋融化後加入小蔥、香菜、芹菜葉、洋蔥、大蒜等佐料，這時往灶火中多燒寫柴火讓火生的更旺些，大火爆炒，炒個把鍾頭最後再加入生薑碎末，把鍋裏的水分炒幹就行了。
有好些香料葉大昭國沒有，夏嬋提前跟小灰兌換了不少。
把之前做麻辣兔丁剩下的鹵料倒入鍋裏，再把剁碎的幹辣椒和牛油一起混炒半個鍾頭。
炒料這個活兒不輕鬆，沒炒多久夏嬋兩隻胳膊就酸的抬不起來了。
好在味道已經出來了，火鍋底料味兒麻辣鮮香，聞著就讓人食欲大開。
坐在大廳裏閑聊的二夫人一行人紛紛聞著味兒擠到了廚房裏。
傅夫人吃不了太辣的東西，此刻聞著這辣椒味兒一直咳嗽。
二夫人驚奇道：“這就是你說的那火鍋？這怎麼吃啊？一鍋子辣椒。”
夏嬋神秘一笑，“二嬸別急，這隻是吃火鍋要用到的底料，真正的火鍋還得稍等片刻。”
三夫人吞咽了下口水，“那你先忙，我們去外頭等你。”