38.日常養生吃冬瓜
冬瓜具有利尿止渴、清熱解毒、瘦身美白等功效。冬瓜含水量高，鈉含量少，最適宜水腫病患者食用。
冬瓜含有蛋白質、甘露醇、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質等養營成分，卻不含脂肪，加上還含有丙醇二酸等減肥物質，所以可以抑製糖分變成脂肪並消耗體內多餘脂肪。冬瓜所有部位都可以用來美白：瓜子、瓜皮富含蛋白質、皂甘、瓜氨酸等，能潤澤皮膚、抑製黑色素的形成；將冬瓜肉熬膏或用瓜瓤洗麵洗澡亦可增白。冬瓜肉切片可敷痱子，煮湯可用來熏洗痔瘡患處。
此外，冬瓜肉還能降血糖，減少體內尿酸；冬瓜子有益氣抗衰和補肝明目的功效，還可排膿消炎，治療肺炎、肺膿瘍和腸炎；而冬瓜皮的利尿消腫效果較強。