寒水石是石膏的別名，是一種礦石中藥材，中藥名，清熱瀉火藥，又稱凝水石、水石、鵲石，本品為天然沉積礦物單斜晶係硫酸鈣或三方晶係碳酸鈣礦石。
拚音HANSHUISHI
拉丁名Calcitum,GypsumRubrum
別名凝水石、水石、鵲石、白水石、淩水石、鹽精、冰石、鵲石、鹽精石、泥精、鹽枕、鹽根；冰玉（方）。
類別石礦，可提煉出石膏，卻不能直接稱石膏，由於硬度低，隻含玉質，不含水晶。
來源該品為富含硫酸鹽類礦物的天然晶體。
藥用部位硫酸鹽類礦物。
采收全年均可采挖。
加工采挖後，除去泥沙及雜石。清熱瀉火藥。
性味歸經辛、鹹，寒。歸心、胃、腎經。[1]
功能清熱瀉火，利竅，消腫。
主治用於熱病煩渴，丹毒燙傷。
用法用量內服：煎湯，9～15克；或入丸、散。外用：適量，研末摻或調敷。
貯藏置幹燥處。
用藥禁忌脾胃虛寒者慎服。
主產地山西、河北。
藥材性狀
多為規則的塊狀結晶,常呈斜方柱形，有棱角白色或黃色，表麵平滑，有玻璃樣寒水石原生態光澤，透明或不透明。有完全的解理，故晶體可沿三個不同方向劈開。質堅硬而脆，硬度3，比重2.7，條痕為白色或淡灰色，敲擊時多呈小塊斜方體碎裂。斷麵平坦，用小刀可以刻劃。氣微，味淡。
炮製方法
寒水石寒水石。《普濟方》：“以溫水飛研如粉。”現行，取原藥材，除去寒水石炮製雜質，洗淨，幹燥，用時打碎。清熱瀉火，除煩止渴，收斂止痛。煆寒水石。《聖濟總錄》：“火煆通赤，研為細末。煆赤，黃土內（上四下奄）二宿，取出，研末，用菠薐汁和作餅，陰幹再研，又和又陰三次為度。”《小兒衛生息微論方》：“煆，出火毒。”“煆熟為末。”《扁鵲心書》：“用泥罐上下蓋定，火煆。”《普濟方》：“火煆通赤，合於地上，出火毒一宿。”現行，取淨寒水石，置適宜的耐火容器中，用無煙武火加熱，煆至紅透，取出放涼，碾碎或打碎。
薑寒水石。《雷公炮炙論》：“凡使，先須用生薑自然汁煮，汁盡為度，研成粉用。每修十兩，用薑汁一鎰。”現行，取生薑洗淨，搗碎取汁，略加清水，再加入寒水石入鍋內共煮至汁幹，取出，曬幹，研細。每寒水石100kg，用生薑10kg。
醋寒水石。《局方》：“凡使，並用火煆，醋淬七遍，搗研水飛令極細。”現行，取淨寒水石，置武火上煆至紅透，取出，淬入醋中，冷後取出，晾幹，研細，過篩。每寒水石100kg，用醋10kg。貯幹燥容器內，密閉，置幹燥處，防塵。
成分折疊編輯本段
1．北寒水石主要成分為硫酸鈣（CaSO4·2H2O），尚含有鐵、鋁等雜質。
2．南寒水石主要成分是碳酸鈣(CaCO3)，尚含鎂、鐵、錳、鋅等雜質。
功效折疊
清熱降火；利竅；消腫
考證折疊
出自《吳普本草》。《本草》所載的寒水石，據考證應為芒硝的天然晶體，已經研磨的寒水石但近代寒水石藥材的商品，有紅石膏與方解石二種，前者多用於北方，後者多用於南方。原礦物參見石膏及方解石條。
1．《名醫別錄》：凝水石，色如雲母，可拆者良，鹽精也。生常山山穀又中水縣及邯鄲。
2．陶弘景：常山屬並州，中水縣屬河間郡，邯鄲即趙郡並屬冀州域，此處地皆鹹鹵，故雲鹽精，而碎之亦似樸硝。此石末置水中，夏月能為冰者佳。
3．《綱目》：寒水石拆片投水中，與水同色，其水凝動可夏月研末煮湯，入瓶倒懸並底，即成淩冰，故有凝水、水、寒水、淩水諸名。生於積鹽之下，故有鹽精以下諸名膏亦有寒水之名，與此不同。凝水即鹽精石也，一名泥昔人謂之鹽枕，今人謂之鹽根。生於鹵地積鹽之下，jīng液滲入土中，年久至泉，結而成石，大塊有齒棱，如馬牙消，清瑩如水精，亦有帶青黑色者，皆至暑月回潤，入水浸久亦化頌注玄精石謂解池有鹽精石，味更鹹苦，乃玄精之類。男食鹽，謂鹽枕作精塊，有孔竅若蜂窠窠，可緘封為禮贄者，皆物也。唐、宋諸醫不識此石，而以石膏、方解石為注，誤矣寒水石有二，一是軟石膏，一是凝水石。惟陶弘景所注，凝水之寒水石，與本文相合。蘇恭、蘇頌、寇宗？#93;、閻孝忠家所說，皆軟石膏之寒水石。王隱君所說，則是方解石。家不詳本文鹽精之說，不得其說，遂以石膏、方解石指為水石。唐、宋以來，相承其誤，通以二石為用，而鹽精之水，絕不知用，此千載之誤也。石膏之誤近千載，朱震亨始明凝水之誤，非時珍深察，恐終於絕響矣。