當聽到王朝民那句:【整個會場,沒有一個人能夠做出這羊肉泡饃】的時候,所有人都有些懵了。
因為所有人,也代表著王朝民。
這是多大的殊榮,讓這裏最有影響力的國宴大師能夠這般對待。
而這,僅憑一碗簡簡單單的羊肉泡饃?
這下,整個會場的這些主廚都有些懵,而杜田雨更加懵了。
“王老,您是不是搞錯了。”身後的另一位國宴大師提醒道。
對於他們這些人來說,很多非常厲害的菜品都見過太多太多了,一碗普普通通的羊肉泡饃又能好到哪裏去。
“是啊,王老,咱們可不能當著這麼多媒體的麵開玩笑啊。”另一位國宴大師再次提醒道。
現在說開玩笑,也就是為了能給王朝民一個台階下。
隻要王朝民說他是開玩笑的,那這些媒體也不會當回事。
可是,王朝民很不舍的放下筷子,說道:“那幾位不妨自己嚐嚐?”
隨後,剩下的幾位國宴大師都有些嫌棄的看著這碗羊肉泡饃。
畢竟一直以來他們都是吃一些高端設計的菜品,這等羊肉泡饃可以說根本就入不了他們的眼。
但是現在礙於王朝民的麵子,還是得嚐一口。
“好,那我便嚐嚐吧。”
在王朝民身後的這位國宴大師,緩緩走到了這碗羊肉泡饃的麵前,然後輕輕的夾著一小塊泡饃含在嘴裏。
輕輕咬了一口。
這塊泡饃有些淡淡藥香的味道,而且,當含在嘴裏的時候,很明顯可以吃到浸在這塊泡饃之中的汁水。
是肉香的味道。
而且,這股肉香的味道很純粹,汁水在口中化開,隻有肉的餘味和淡淡的鹽水,沒有任何其他的味道。
不僅如此,這塊饃也很有講究,咬在嘴裏的那一刹那,很明顯是鬆軟的。
一般來說,羊肉泡饃之中的饃咬著會有些許硬的感覺,因為饃本身是很幹的。
但是,經過林墨的處理,再加上林墨對羊肉湯和饃比例的混合,還有對羊肉湯溫度的調控,竟然讓這饃表麵的口感變得鬆軟,很符合口味。
此時,這位正在品嚐羊肉泡饃的國宴大師,他的表情已經從剛才的不屑,變得微微有些驚訝了起來。
“水平不錯,但是隻是比市麵上那些傳統羊肉泡饃的水平高了不少。”
他隻說了一句,然後便再次開始夾起來一筷子的羊肉,吃進嘴裏。
什麼!
在咬開那一口羊肉的時候,一股清淡的藥香伴隨著肉的味道,瞬間在他的嘴裏傳開。
“這肉嚼著?”
很明顯,他很疑惑。
因為他剛咬了一口羊肉,肉吃著軟嫩,但是卻有股淡淡的清香。
沒有任何的膻味。
這還是羊肉嗎?
咬著的時候,分明感覺軟嫩,可就是非常有嚼勁,而且每一口咬下去都會有淡淡的香味傳開,其間還夾雜著淡淡的辣味。
感覺不到辣,卻有辣的香味。
不僅如此,因為林墨在切肉的時候,給了羊肉獨特的改刀,使得羊肉塊的裏麵和外麵都是一樣的受熱,這也導致了一口咬下去的時候,肉塊裏外都說香嫩的味道。