第一百一十五章 庫庫淖爾(2 / 3)

看出了兩人的為難,範範說了一句“跟我來”,就帶頭進了這條小吃一條街,三人馬上被各種香味,各種叫賣聲包圍了,深吸了一口氣,嗯——舒服!

“這西北的特色啊,是牛羊肉,西寧也不例外,另外還有釀皮和酸奶,都和內地的不一樣。來之前,我都看好了,你們就跟著我吃就行了。”一邊尋摸著兩邊的攤位,範範一邊給兩人介紹著,“現在還不到吃飯的點兒,咱們先來點兒酸奶開開胃。這裏的酸奶可是和咱們在超市裏買的不一樣,而是純手工製作,原生態的,沒有半點兒添加劑,保證原汁原味,而且還濃香逼人。”

果然,像範範介紹的一樣,這裏的酸奶有用牛奶做的,也有用羊奶做的,據說,還有用犛牛奶做的,這次他們沒有見到,不知道是不是也是這樣的。這些酸奶盛在一個大桶裏,吃的時候就盛出一些在碗裏,上麵撒上白糖,齊曉覺得就像是豆腐腦,可是比豆腐腦還要濃香。

為了多吃兩種美食,齊曉和楊羽隻要了一份,一塊兒吃。

“不行,下次我也要帶個伴兒來!”看到兩人親密的樣子,範範嫉妒地說。

“跟小胡一起來不就行了?”齊曉笑著說,喝了滿嘴的“白胡子”,楊羽笑著幫她擦掉了。

“小胡?小胡是誰啊?”範範納悶地說。

“什麼?我是說跟著我一起來,你聽成什麼了?”齊曉一想,壞了,說漏嘴了。真是,小胡是範範後來的老公,因為大家關係比較好,經常在一起聚餐,叫習慣了,趕緊搪塞過去吧。

“哦,你嘴裏含著酸奶不要和我說話,讓我都聽不清楚了!”範範嗔怪地說,就專心攻擊自己麵前的那一份去了。

“嗬嗬!”看到範範沒有太注意,齊曉暗中抹了一把額頭的汗,楊羽看到了,也瞪了她一眼,“小心點兒”!

“吃”完酸奶,他們接著往前走。這次是一家做“狗澆尿”的。

齊曉一開始看到招牌上的這個名字覺得很奇怪,怎麼還有吃的東西叫這樣的名字,近前一看,才知道,哦,原來是一種烙的燒餅。三個人一共買了一個,就為了嚐個新鮮,還站在人家攤位麵前,一邊看老板烙餅,一邊向人家詢問這種燒餅為什麼叫這麼有趣的名字。

據老板介紹,這種餅是用青油煎的,很薄,做的時候,需要在燒熱的鍋中倒上約半兩青油,然後把餅放進去,再沿鍋邊澆上一圈青油,並不停轉動薄餅,等到餅有了色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,並不斷轉動餅子,直到煎熟。以前,當地居民廚房灶台上經常使用陶製的小油壺盛放青油,烙餅的時候,用小油壺沿鍋邊澆油的動作,就像是小狗在牆根撒尿的姿勢,所以得了這麼一個名字。

聽完了故事,滿足了好奇心,他們接著往前走,前麵是一家手抓羊肉店兒,陣陣的香味讓三個人都走不動路了。得,進去吧!(雖然現在吃飯還有些早,可是管不了那麼多了!)

這裏的羊肉和內地的羊肉味道是不一樣的。當地人都是說他們的羊“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,拉的是六味地黃丸”,確實是這樣,青海的羊多是放養的,在大草原上自由活動,遠不是內地喂食飼料的圈養羊可以比得上的。所以,味道上,這裏的羊沒有腥膻之味,反而充滿羊肉的鮮美。

在這裏吃羊肉,那就是手抓羊肉和烤羊肉串。

手抓羊肉後來改名叫“白條”了,可是齊曉還是覺得不如手抓羊肉來的形象,來的“美味”,吃完之後,吮一下手指,應該是對食物最高的讚賞了!

而烤羊肉串和內地的也不一樣。內地的都是生的羊肉直接烤,有的無良商家還用豬肉冒充羊肉,而這裏是先把大塊羊肉煮熟了,點好之後,店家會幫你切成小片,然後穿好了放到火上烤,再刷上特製的醬料,真是好吃不膩,鮮美異常,他們每人吃了十串,還不過癮的感覺。

一般的烤肉攤還會有烤帶骨犛牛肉賣。你可以向店家要刀子自己剔肉吃,也可以讓店家幫你剔下來。你的水平當然比不上人家了。店家剔過的,有人說“就像是狗啃過的一樣”,那叫一個幹淨!

西寧這裏的特色小吃非常多,但多以麵食和肉食為主,所以很容易飽,吃不了幾種,他們就都有些走不動了。看著還有那麼多好吃的,隻能是望而興歎了!

齊曉真恨啊,為什麼一個人隻有一個胃呢?摸著渾圓的肚子,齊曉幻想著。

飽足地回到住處,好好休息了一晚,第二天早上,吃過店家準備的特色早餐,他們就趕往集合的地方。

那裏已經停了一輛旅遊大巴,車裏坐了五六成的人了,另外車邊還站著一些人,看起來也是同行的旅客,導遊拿著一隻黃色的小三角旗也站在車邊和大家夥交談著。

大家或者是在座位上熱烈地交談著,或者站在外麵放放風,等著人都到了才能開車。