昨天我生日，大家都為我慶生日去了，很抱歉，沒有按時更新！
加工廠在新宅子建成一個月後也建成了，並投入了使用。姥爺一家也搬過來了。養雞場被林生管理的很好，旁邊的十多畝荒地，林生用趙小菊給的方法整地，雜草已經處理的差不多了。隻是偶爾有顆頑強的小草，生命力比較旺盛的，露出來。
這就是良田啊，坐在田埂上，頭戴著自己編的插了幾朵野花的草帽，看著一望無際的田地，綠油油的莊稼隨著風的吹動，一起一伏。
趙小菊來到養雞場，吩咐養雞場裏的人把新鮮雞蛋，運到加工廠，準備明個做醃鹹雞蛋。
在古代，作料少的根本沒法和現代比。趙小菊就幹脆不放其他調料，隻用鹽。醃製時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態。待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗淨晾幹的雞蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，二十五天左右即可開壇取蛋煮食。這個方法醃製的鹹雞蛋，蛋黃出油多，味道特別香。想著就想流口水。
古代的鹽真是粗，鹽水中有很多雜質，好懷念前世的精鹽。趙小菊決定以後燒菜的鹽，用沉澱過的濃鹽水。
這樣不僅防止雞蛋壞掉，通過深加工，提高了產品的附加值，賣的更貴一點。
“林大哥，以後種植水稻的人和加工廠裏的人有個別機靈的，給我留意一下。”趙小菊對林生說。
“知道了，以後我會留意的。這是這個月的賬本，小菊妹妹請過目”林生遞上賬本說道。
趙小菊接過賬本，坐下來，仔細看著。全部是文字性的，看的趙小菊頭暈眼花。好懷念數字呀。收起賬本，待會帶回家，用數字從新做一份，留底。
過幾天就可以收稻穀了，趙小菊回去之後想著，稻子收上來之後要脫粒。現在也沒有脫粒的工具，在趙小菊的印象裏，小時候家裏把稻子脫掉稻殼，使用的最難簡易的機器，最起碼也是用電帶動的，沒有見過人工脫粒。趙小菊在空間裏和小白都在發愣。
“小白，空間好久都沒有升級了，水稻就要收了，在空間你吹一口氣就行了，可在外麵用什麼脫粒好呢？”趙小菊兩手托著腦袋問小白。
小白有樣學樣，也是兩爪托著腦袋，說：“小菊姐姐，我也不知道？要不我們去查一查書。在別墅三樓有很多書。”
一人一獸來到三樓，三樓滿滿的都是書，各種各樣的書籍都有，都是像書店裏的一樣，分門別類的整整齊齊地疊在書架上。“我以前怎麼沒發現有那麼多書啊？”趙小菊問。
“小菊姐姐，哪次不是嫌棄我囉嗦啊，每次我都想說，你都打斷我說話，你還怪我呢？”小白委屈地說。
“好好好，不怪不怪，是我不好，快找找有這樣的書嗎？果然找到一本叫做《古代農史》，裏麵有一章就是介紹古代勞動人民的智慧結晶，生產工具的發明改進。裏麵有人工舂米和用水碓舂米的兩種方法的簡單介紹。人工舂米，是在太費事，這是趙小菊最不喜歡用的方法，費人力不說，而且還生產效率低下，一天都舂不了多少，所以趙小菊重點鎖定在水力舂米的水椎上麵。
可能是日有所思，夜有所夢，趙小菊做了一夜的夢，早晨起來兩手抱著個腦袋，仔細想著夜裏的夢境。昨天還亂混混的腦子，現在逐漸清晰，腦海裏呈現出一張完整的水碓圖。趙小菊怕待會忘記了，立即拿出紙筆，根據回憶畫出來。等到鎮上，鐵木器點看看，能不能做出來。
吃完早飯，趙小菊來到鐵木器店，把圖紙給了掌櫃，趙小菊也不說客氣話，直接問：“掌櫃子，這個你們能不能做？”