孫大廚麵容凶神惡煞,拿著菜刀指著夏向晚。
“就是你在鬧事?說我鹵的大腸是臭的?”
孫老板擰著眉,“你的東家是誰?派你到我們店裏來鬧事,太過分了!”
“我是來吃飯的客人,吃到東西有味道給提意見,這不是很正常的事嗎?”
夏向晚一臉無辜。
“更何況,我從來沒吃過這麼臭的大腸,跟我做的那是天差地別。”
孫老板冷笑,不屑地打量著她。
“我弟弟可是獲得過省城廚師大賽冠軍的大廚,你敢在這裏跟他論廚藝?我看你就是故意來找茬的!”
門口圍觀的人越來越多,在竊竊私語。
夏向晚說:“冠軍大廚又怎麼樣?做的菜一樣不好吃。”
這話一說出來,外麵的人倒吸一口涼氣。
“這姑娘膽子也太大了吧?”
“孫大廚的廚藝省城可找不出幾個來相比的。”
“是其他餐館派來砸場子的吧。”
……
作為廚師,最忌諱的就是別人說他做的菜難吃。
孫大廚腦袋都快被氣冒煙了。
“臭女人!別逼老子發火!馬上道歉,然後有多遠滾多遠!”
夏向晚見好就收,語氣平和。
“孫大廚別動怒,我也不是故意找事的,因為我的太太太爺爺是禦廚,祖輩都經受了熏陶,我在廚藝方麵也有很強的天賦,做的菜自然沒幾個能比。”
“我沒別的意思,就是想幫孫大廚提升一下廚藝,吸引更多的回頭客,賺更多的錢。”
孫大廚氣笑了。
“你倒是會編!既然這樣,那你今天就把不臭的大腸做出來,讓大夥評判評判,要是都覺得你做的好吃,我跪下拜你為師,要是沒我做的好吃,那就把你這個鬧事的送到公安局去!”
孫老板走到門口對大夥說:“大家給我們做個見證,到時候別讓這個人給跑了!”
“好!讓她做!”
“我們都是證人!”
眾人紛紛附和。
這麼大的熱鬧,不缺人看。
夏向晚要的就是這個效果。
“有洗幹淨的大腸嗎?”
現洗的話太費時間,她還要回去給孩子們做午飯,得把親媽的角色給扮演好。
孫老板說:“有,在後廚。”
夏向晚點頭,“帶我去。”
“請。”
孫老板做了個請的手勢,比剛才客氣,顯然是見過大世麵的。
孫大廚脾氣就火爆多了,直接氣衝衝地走進後廚。
後廚的衛生還算幹淨。
孫老板指了指盆子裏泡著水的一副大腸。
“這是剛才洗好的,不過還沒完全洗幹淨。”
“剩下的我來,有香料吧?”
夏向晚挽起袖子,把大腸撈起來,一股原生態的味道鑽進鼻子,味道很大。
再清洗浪費時間,到時候用香料壓下去。
“當然有。”
孫老板讓大姐去準備。
他眯起眼睛,打量著夏向晚。
【這手一看就是沒幹過活的,但做起事來為什麼那麼麻利?難道真的是個高人?先看看再說……】
夏向晚把大腸洗幹淨撈起來,下入涼水鍋裏,放蔥薑料酒,焯水後把大腸撈出過冷水。
接著是用冰糖炒糖色,然後加入開水,放入大腸。
之後拿了一個碗,開始搭配香料和調料。