鴻韻將兩人客氣的送到大門處，看著於李氏上了一頂青布小轎，於趙氏則和兩個小丫頭一樣，跟在青布轎旁一路離去。
這樣一個清新婉約的女子，怎麼會成為鄉間富戶的小妾呢？自己客室的家具是趙堅從京城中買來的，一張椅子就是五十兩銀子，她一眼就能說出出自誰家隻手，看得出不是一般窮苦人家出來的女子，怎麼又會是一個被人當作禮物隨便贈送的人呢？
鴻韻直到回到內院中，聞著一股濃鬱的香味才將這個問題放下。她叫廚娘用雞架子和豬大骨一起熬了一鍋湯，想晚上用來做清湯火鍋的鍋底。她是個嗜辣如命的人，麻辣底的火鍋更是她的最愛，可是現在懷孕了不能吃上火的東西，隻好經常做點清湯火鍋解解饞。
她以前看穿越到明朝的小說，都是寫豬腳如何從傳教士手中取得辣椒玉米紅薯之類的種子，然後廣泛推廣取得高產之類的情節，害的她信以為真。結果她一來就發現，皇宮中的膳房做出一些菜品已經加了少量的辣椒調味了。不過京城中的人種植的人較少，價格有些貴而已。
吃火鍋貴在人多熱鬧，鴻韻叫了趙堅和何雲丁達還有幾個住在前院的男仆一起，在後院中擺了三桌。前些日子去田間巡視的時候，看見一家農戶的田頭種著幾株辣椒，她選了些半青不紅的摘了一籃子，回來後在一個小瓦缸裏用後世做四川泡菜的方法醃製好，平時她做清湯火鍋時就細細的剁碎和蔥薑蒜一起做調料。醃泡過的辣椒中帶有一點泡菜獨有的酸味，將辣味掩蓋了一大半，就是趙堅這些從沒有吃過辣椒的人也能接受這個味。
這些下人從沒有和鴻韻一起用過飯，開始的時候還有些拘謹，等著鴻韻吃一筷子菜才敢跟著挑一筷子。後來見鴻韻也不計較，加上撲鼻香味的誘惑，慢慢的都放開了，個個都吃的滿麵紅光。
“夫人，你做的菜比客棧中的廚子做的味道都好！”趙堅也是很喜歡這種將很多菜一鍋煮的吃法。
“你們喜好就好。”鴻韻看著眾人吃的歡快，心裏想的卻是另外的事情，思忖了一下，對趙堅道：“我想將這菜放到客棧中賣，你覺得怎麼樣？”
趙堅放下筷子，沉思一下，道：“菜的味道是好，可是我們開的是客棧，很多客人都很趕時間，而這樣的菜吃下來，少說也要一個時辰才能結束。還有，很多客人都是隻有一個人，點一兩個菜就飽了，吃起來也沒有勁頭。夫人不要見怪，小的也隻是說的自己的一些見解。”
鴻韻點了一下頭，“你說的很有道理。這個事情我再想想，如果有合適的地方，就幫我找一間鋪麵，等我把家裏的事情料理妥當，咱們可以開一間酒樓。”
聽見鴻韻的話，趙堅心中有些訝異，王爺每月都會送來二百兩銀子的家用，再加上田裏租子的收益，他們開銷也不大，日子過的已經很不錯了。他原以為夫人隻是拿鋪子解悶的，沒想到她還真想把它當作營生來做了，時時都想著賺錢的事情。