周蓉想了想，覺得這話很有道理，她點了點頭，“學一下確實沒什麼壞處。好，娘教你！”
周蓉的廚藝還是很好的，反正吃過她做的飯菜的人都說好吃。
周蓉非常耐心地教上官瑤華做第一道菜——菌菇炒雞。
她先詳細地解釋了這道菜所需的食材和調料，然後一步步地展示給上官瑤華看。
“首先，我們需要準備好菌菇，雞腿，還有蔥、薑、蒜等調料。”
周蓉一邊說著，一邊將食材擺放在案板上，“雞要用嫩雞，肉要先剁成大小均勻的塊狀，然後用少量的鹽醃製一下，加上一些豌豆澱粉，拌均勻，這樣炒出來的雞肉既嫩又滑。”
接著，周蓉指導上官瑤華處理菌菇。她告訴上官瑤華，菌菇要清洗幹淨，去掉蒂部，然後切成薄片。這樣處理過的菌菇不僅容易入味，還能保持其獨特的口感。
開始炒菜時，周蓉先將鍋燒熱，然後放入豬油，等豬肉融化，再放入蔥薑蒜爆香，然後加入醃製好的雞肉塊，快速翻炒至變色。隨後，她加入了切好的菌菇片，繼續翻炒，讓雞肉和菌菇充分融合。接著，她倒入熱水，蓋上鍋蓋，進行燜煮。
最後就是開蓋收汁，放入調料後出鍋。
一道美味的菌菇炒雞就這樣做好了。
上官瑤華夾起一塊菌菇放進嘴裏，瞬間，一股鮮香撲鼻的味道在口腔中彌漫開來。菌菇的肉質飽滿，口感滑嫩，咬開之後爆出鮮香的汁水，美味極了。
“娘，這個太好吃了！”上官瑤華讚不絕口。
她給上官欣欣也拿了雙筷子，示意她也嚐嚐。
上官欣欣小心翼翼地夾了一小塊雞肉送入口中，雞肉嫩滑，鮮香多汁，雞汁裏裹著菌菇的鮮美，帶給味蕾極致的享受。
“太好吃了！太鮮美了！”在吃到美食的這一刻，上官欣欣所有的煩惱都消失了。
周蓉見自己的廚藝得到了肯定，很是開心。
“好香！好香！祖母、姑姑，你們在吃什麼？”小六跑進廚房問道。
小五緊跟在他身後，他一眼就看到了大碗裏的菌菇炒雞。
“好香！祖母、姑姑，我和小六能不能也嚐一嚐？”
“當然可以。”周蓉拿了個小碗裝了點菌菇雞肉給他們，“小五，你和小六先嚐一點，剩下的留著開飯的時候吃。”
“好！謝謝祖母！”小五和小六異口同聲。
兩個小家夥奶聲奶氣的，看著十分討人喜歡。
接著，上官瑤華的三個嫂子也進了廚房，她們剛從地裏回來，打算幫忙做午飯。
當她們看到上官瑤華和上官欣欣的時候也很意外，因為平日她們進山都是要到下午才回來。
得知原由後，三嫂皺起了眉頭，她有些不安，“瑤華，你說你三哥不會出事吧？”
上官瑤華微微愣了一下，“三哥跟楚大哥和曹大哥一起，他們也不會深入大山，應該不會有事。三嫂你別擔心。”
三嫂搖頭，“我不是這個意思，我的意思是，你是我們家的福星，所以，你三哥和你一起進山每次都能平安歸來，這次你不在，我擔心他不再有好運氣。”