逐漸上升的職務
隨著時間的推移,何雨柱逐漸在軋鋼廠的廚房中建立起了自己的威信。他的廚藝不僅贏得了工人們的喜愛,也得到了領導們的認可。他總是精心準備每一道菜品,確保每一餐都能滿足工人們的需求。
不久後,王廠長親自召見了何雨柱,向他表達了對他工作的讚賞:“何師傅,你的廚藝得到了大家的一致好評。我們決定給你一個更高的職務,讓你負責整個廚房的運作。”
何雨柱感到非常驚訝,但他也深感榮幸。他表示感謝,並表示會繼續努力,將廚房的工作做好。
於是,何雨柱被正式提升為主廚,負責軋鋼廠餐廳的全麵工作。他不僅需要管理廚房的日常運作,還需要製定菜單、培訓新員工,並確保菜品的質量和口味。
日常的廚房工作
作為主廚,何雨柱的工作變得更加繁忙。他需要協調廚房中的各項工作,確保每一道菜品都能按時準備好。他與團隊成員密切合作,分配工作任務,檢查菜品的質量,並不斷改進工作流程。
廚房的工作節奏非常快,特別是在用餐高峰期,他在廚房裏忙碌地穿梭,時不時地與同事們交流,確保每一道菜品都能做到盡善盡美。
“大家,今天的用餐高峰很緊張,我們要加油!”何雨柱鼓勵道,聲音中充滿了激勵和決心。
廚房的工作人員們響應號召,紛紛加快了工作速度。他們在何雨柱的帶領下,緊張而有序地進行工作,確保每一餐都能夠準時供應。
與工人的互動
何雨柱不僅關注廚房的工作,也注重與工人們的互動。他時常與工人們交流,了解他們的意見和建議。工人們對他的菜品表示滿意,也經常提出一些建設性的意見。今天的飯菜真不錯。能不能再多做一些素菜?我們有時候覺得葷菜有些膩。”一位工人建議道。
“好的,我會考慮你的意見,嚐試增加一些新的素菜。”何雨柱認真地回應,他非常重視工人的反饋。
他不斷調整菜單,增加了更多的素菜和健康餐品,滿足了工人們的需求。逐漸地,餐廳的菜品種類變得更加豐富,工人們的滿意度也越來越高。
廚房的管理與改進
作為主廚,何雨柱還需要負責廚房的管理和改進。他定期檢查廚房的設備,確保其正常運作;他製定了廚房的衛生標準,確保每個角落都幹淨整潔。他還進行了一些廚房設備的更新,引入了更高效的烹飪工具,以提升工作效率。
每周,何雨柱都會組織一次廚房例會,與團隊成員討論工作中的問題和改進措施。他鼓勵大家提出自己的建議,並根據實際情況進行調整。
“大家,我們最近的工作進展如何?有沒有遇到什麼問題?”何雨柱在例會上問道。
“我們在一些菜品的準備上遇
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